木曜日。
ワクワクドキドキのエキサイティングタイムです。

本日は❔

来たァァァァァァァァ（笑）

やりいか刺身ライスの提供らしいです。
が、店長の釣ったではないらしい。

何が違うのか❔

店長シリーズは、店長が自分で釣ってきた魚を提供。
店長がつかない時は、市場などで買った魚を提供。
基本的に魚好きの人であり、常時だいたい刺身の提供があるので鮮度は間違いない。
毎週木曜日の常連さんは、いつも刺身で呑んでいらっしゃるし。

さて、本日のランチ🅰を頼む。
ライスは大盛で。
やりいか刺身だし（笑）

完成。

【昔風らーめん】
安定のランチタイムの定番。
節系の醤油スープ。
ちぢれた麺。

【やりいか刺身ライス】
店長シリーズではありませんが、この時期だとやりいかは旬だったような❔
昔、釣りの師匠が言っていた気がします。
でも、食べたい時は、師匠に釣って来てもらっていた気がします。
さて、本日のやりいか刺身。
エンペラやゲソはなし。
でも、身の部分はたっぷり。
生姜醤油でイカを食べる。
もう慣れましたが、師匠にイカ（釣りたて）は生姜醤油で食べるものだと教えられ、何故ワサビじゃないんだろうと子供の頃は思ってましたが、今なら分かるその理由。
さすが師匠です（笑）
なので、このやりいか刺身に生姜なのは、店長さんのこだわりなのでしょう。
やりいかの刺身とライス。
間違いなくアタリです。

たまに思うのですが、昼にこちらで呑みたい（笑）
まぁ、夜でも良いのですが（笑）
日本酒や焼酎を楽しみながら、中華料理と刺身などを楽しみたいなぁ～と思いつつ、近いうちに飲みに来たいなぁ～と思いつつ、ラーメンとやりいか刺身ライスを完食。

ご馳走様でした。