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「中華そば」@浅草 生田庵の写真やはりこちらの店舗もラーメン凪 浅草店からの変更ですね。
全く関係ないみたいな某記事を読んだ気置きがあります。
前回と違い周辺には外国人観光客は全くいないです。
看板と暖簾以外は同じかな?
外の券売機でこちらをプッシュ。
厨房は3名ぐらいいたでしょうか。
空いていても奥から詰めるように指定されました。
棚や荷物かごが一切ないので、この場所柄かなり不便ですね。
厨房ではチャーシューを切っていました。
程なくして提供。
何気にちゃん系は初めて。
中央にカマボコ。薄切りチャーシューが広がっています。
早速ズバズバ、のど越しの良いツルツルの麺。茹で加減はヤワメかな。
スープはいろいろ言われているように見た目に反してショパー
チャーシューもしっかりと味がついていてダブルパンチですね。
メンマは細切りタイプ。コリコリでGOOD!
青ネギが大量ですが、スープがショパーなのでガッツリと食べるわけにもいかず
箸でつまんでいく感じ。
スルスルっと完食。

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