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「辛味中華(2辛・麺固め¥950)」@浅草 生田庵の写真凪グループはあまり好きではないのですが
用事で近くまで行ったので様子見て来ました。
11時過ぎの到着でしたが早い時間なのに
前3後4となかなかの盛況^^

中華そばのレポはいくつか上がってるので
辛味にチャレンジしてみました。
辛味は5段階で選べると案内があり
なら3辛か?と思った瞬間
「1辛でも結構辛いですよ!?」
と釘をさされ、ちょいとビビっての2辛指定。

5分経たずに着丼。
おお、唐辛子が満遍なく表面を覆い
清湯醤油の琥珀に照らされ
鈍い赤みに映るところがちょいと獰猛(^^;
真っ赤っかよりよほど迫力ありますな・・・。

まずはひとクチ。
むむむ。うぉ~
なんじゃぁ、こりゃぁあああ!
思わずジーパン刑事降臨。
か、辛いっ!痛い!

これはちょっとナメてました。
2辛でこれか~って感じです。
複雑なスパイス系ではなく
唐辛子と辣油の、ど・ストレートな辛み。

見た目、唐辛子の粉末は大した量ではないのにこのパンチ力。
油の方になんかジョロキアエキス的なモノ仕込んでそう(^^;
熱いから辛さ倍増でした。

ニュータンの大辛とか美味しいと思う私ですが
今回の辛さはそれを軽く上回っていて
ちょっとクラっと来ましたよ(@_@)
2辛ですよ?5辛食ったらどうなるの???
蒙古さんの方が優しいくらいに思えました・・・。

動物系のウマミはそれなりにあったと思いますが
恐らく豚寄り。詳しいことは舌がマヒしてよくわかりません。
んで、ベースの醤油スープもショッパイもんだから
逃げ道ないワケですよ。

チャーはなんか沢山あって嬉しいですね。
これは変に柔らかいとか、レアとかでなくて
堂々とした肉なので好感もてました。美味いです。
それだけに、辛味の選択が・・・いやいや後悔すまい(T_T)
でもせめて白メシ頼むんだったなぁ・・・

あとは麺ですかね。
固めでお願いしましたが、中細平打ちの固めでは
やはり満足できず、にゅるんとした食感が
自分の嗜好には合いませんでした。

辛いのは自分の責任なので
今回の評点には含めてないつもりですが
ベースがショッパく、麺が好みに外れていたので
完成度としては75点より下ですかね。

ネタ作りの¥950と思えば、結構面白い刺激体験でしたが
個人的には、値段相応の満足感は得られず
好んで食べたい辛味とは思いませんでした。

ホント、なめたらアカン辛さ!!!
すすっちゃイケナイ系のやつ。
ご注意ください・・・ (-_-メ)
辛さと格闘して疲れました~

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは!

そんなに辛いんですね。了解しました!(笑)

4門 | 2021年2月22日 22:22

4門さん、こんばんは。
ま、まさか!
5辛行く気なんですね???(笑)

なべ | 2021年2月22日 22:31

なべさん、kaitです。
〉ホント、なめたらアカン辛さ!!!
参考になりました。
中華そばかもり中華にします。

kait | 2021年2月25日 13:53

kaitさん、こんばんは。
決してナメないで、食べてみてはいかがでしょうか?(笑)
人にはコワイもの見たさという衝動があると思います!(>_<)

なべ | 2021年2月25日 18:33