「ちゃん」シリーズに続く？グループ総帥の名前に「庵」をつけたシリーズの２店舗目、先週５日にオープン。浅草松屋の先、角地なので立地が良いです、目立つしね。
券売機は外に設置、「もり」にしようか悩んだけれど、北風が冷たいので「中華そば」をポチッ。カウンターのみのお店ですが旨い具合に着席、券売機横に開店チラシがあったので早速利用してメンマ増量をコール。
７分ほどで着丼、おや珍しい真ん中にかまぼこが、ナルトの代役でしょうかね。レギュラーってことはないよね。あとはお馴染み脂身のない柔らかチャーシューが１０枚くらいかな。細メンマの食感が良く増量して大正解。
平打ち風中細ストレート多加水麺がデロデロ寸前のくったり感、こりゃぁ大好きな食感。ワシワシ食べ進みます、苦手な人もいるんだろうなぁ、などどと考えつつ。
オイリーでかなりしょっぱめな醤油スープ、大量チャーシューに脂身が無いのでこの味の強さ油濃さはちょうど良いバランス。心地良いビートルズオンリーのBGMに身をゆだねながらゆっくり味わいながら完食・ほぼ完飲。

「ちゃん」シリーズは神田・新宿２店・池袋に続き５店目、麺もスープも一番好きかもしれないな、ここ。「ちゃん」にくらべて「中華そば」の価格が６０円安いのは浅草のみなのか、大宮の「庵」１号店はここと同じ味・価格なのかしら。しかし、よく分からん出店だなぁ。