10:10頃 再訪。

2/8のtwitterによると…あと一週間前後で終了との事で、昨シーズン逃した未食の冬季限定味噌狙いでコチラへ。

車は店舗敷地内の広々とした駐車場へ。
店頭のウェイティングボード1番目に記名し、開店まで暫し車中待機。
風が強く寒かったので、記名方式は助かりますね〜

開店5分前に店頭へ。
定刻にてオープンし店内の券売機にて食券を購入、カウンター席へ。
なお開店時の記名人数は14組27名ほどでした。
湯呑に入ったお冷とオシボリがサーブされます。

着席後3分ほどで着丼です。
具材が縦に揃った綺麗な麺顔ですね〜^^

先ずはスープを一口…
おぉ〜､旨〜い♪見た目はドロっと濃厚そうですがサラッとした口当たりで、しっかり出汁を感じ取れるアッサリジンワリな良い意味で味噌汁の様なグビグビイケちゃうスープです。
濃いめなラーメン味噌スープを想像してたので、チョットビックリでした^^;

白肌の自家製ストレート細麺は茹で加減ジャストのムニプツッとした歯応えで、味噌と言えば黄色い縮れ麺を想像してしまいますが逆にスープにマッチした美味しい麺で、スープ熱々でしたが最後までダレずに美味しく啜れました。

大判ロースチャーはシットリ柔らかで上質な肉質のもの、1cm以上の厚さがあろう確り味染みたホロリ柔らかな豚角煮、太メンマ2本はシャクッと食感、香り良いシャッキリ青菜に味玉は黄身濃厚ネットリゼリー状で、何れも秀逸な具材達でした。

濃厚スープにありがちな飽きはこず、最後は丼を持ち上げ美味しく完食・完飲です。

濃いめもイイけど…ジンワリアッサリな味噌もイイですね〜

帰り際、美味しそうなイチゴが券売機脇に置いてあったのでワンコインでゲット…「かおり野」と言う優れた香りの品種とのこと^^

接客も丁寧で上々^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪