宇治家
ココペリ
あたと_13号
コメント
おはようございます
背脂チャチャ系が世に出た頃が懐かしい
確実に身体に…でも鬼チャチャとかやっちゃう今日この頃w
対策万全で頑張りましょう
そうくん | 2021年1月15日 06:14そうくんさん、こんばんは。
背油チャッチャと言えば燕三条系ですが、一度は本場で頂いてみたものです。
コロナ禍が収まったら新潟遠征企んでる今日この頃です。
宇治家 | 2021年1月15日 21:04こんばんは！
コロナ・・・麺屋さんでもらうとは考えにくいのですが・・・確率としては低いと思うのですが・・
仕事柄・・自粛です・・表向きは(^^)
みずみず | 2021年1月16日 23:41みずみずさん、こんばんは。
ラーメンと酒は百薬の長！って事にしておきましょう。
宇治家 | 2021年1月17日 20:00
やっぱり旨いなぁ～～～背徳感にさいなまれつつ頂く背脂は。。。
最初の一口でクチビルと口の中ギトギトになるくらいの背脂だけど、不思議にサラサラと喉を通ります。塩気が丁度良いのも、抵抗感じない要因の一つです。
とは言え味が単調なのでニンニククラッシャーで２欠けニンニク溶かし、さらに自家製ラー油を入れるとジャンキー度さらにパワーアップです。
多加水の細ストレートは啜り心地、歯応え喉越し、文句なしです。
それにしても、とうとう愛知県や岐阜県まで麺活しづらい状況になってしまいました。
にっくきコロナめ！
僕としては、対策重々講じつつ、細々麺屋さんの応援続けたいと思います。