宇治家
ココペリ
あたと_13号
コメント
こんばんは！
岐阜にまこと屋さん出来たら気をつけます(^^)
大晦日から、大雪で、麺活できず・・です・・
みずみず | 2021年1月2日 22:20おはようございます
新年早々に危険なゾーンだったようで…
牛骨ベースがウリの店ですかね⁇
そうくん | 2021年1月3日 07:54みずみずさん、こんばんは。
年明け早々の大雪、大変ですね。
早く麺活再開できるよう、お祈りいたします！！！
宇治家 | 2021年1月3日 18:22そうくんさん、こんばんは。
牛コツがウリみたいです。ライトな豚骨って感じで、博多ラーメン的な打ち出し方です。
にしても激辛はキツかった(>_<)
宇治家 | 2021年1月3日 18:26
と言っても、ベースの牛骨スープが円やかだったので大したことあるまいと高をくくっていたけど、それが大誤算！瑞穂市のかいえんさんのハイ辛より恐らく辛いです。天白区の稲花さんのスコーピオンラーメンを思い出すほどです。麺も最初の一口二口は啜ることが出来たけど、途中で危険を感じ啜るのはやめました。麺やチャーシュー、モヤシなど固形物を片付けた頃には汗が噴き出してきて、恥ずかしくなってきたのでスープを啜るのは断念。
いつかまた、お客さんの少ない時間帯を見計らって再チャレンジしよう！