東京味噌らーめん 鶉の他のレビュー
コメント
こんにちは!
こちらは何食べても美味しいですから、制覇必須ですね…。
雨垂 伊砂 | 2021年1月23日 11:45どもです。
この時期は汁そばで味噌でしょ😆
って思いましたが、この麺見たらつけ麺ですね👍
いやぁ、これは食べたい麺だわ🥰
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年1月23日 12:56こんにちは〜
鶉さん、良いなぁ〜
来月辺りに行けたらと思ってます👌✋
銀あんどプー | 2021年1月23日 13:27こんばんは!
コレコレ❤️私が1番コチラで好きなヤツです♫ この麺の旨さをダイレクトに味わえる😍つけ麺が凄く好きなんです😋 フォローもしてくれてるし、最近イイね👍も沢山くれるので、近い内に行かなくちゃです😤
いっちゃんパパ (引退視野) | 2021年1月23日 18:16こんばんは。
毎日のように鶉さんにコメ入れすると
冬を感じます。
私もこのメニューあたりで再訪してみようかなあ。
実は味噌つけって食べたことないんです。
としくん | 2021年1月23日 18:26私の上司も40代後半で痛風になってます。ラーメン食べ過ぎると痛風になるって脅されてます。(笑)
カズオ | 2021年1月23日 20:01こんばんは!
特徴ある美味そうな麺・それに味噌のつけ汁で頂く、聞いてるだけで堪りませんね(^^)
みずみず | 2021年1月23日 21:29こんばんは。
1度しか行ったことないのに、未だに味噌のトップ5を考えると即座に思いつくお店です。
何度も伺えることがただただ羨まし限りです。
コチラは具材も隙がない記憶で、あ~また食べたいです…w
塩対応 | 2021年1月23日 22:04雨垂 伊砂さん、こんばんは☆
ホント、コチラは何いただいても美味しいですよね。
6周年だったという事なので辛味噌狙いで再訪したいと思ってます。
ノブ(卒業) | 2021年1月23日 23:13ラーするガッチャマンさん、こんばんは☆
今回はこの麺をダイレクトに楽しみたくてつけ麺を選択しました。
写真も麺をクローズアップしてます。
次は滅多にやらない麺量大盛りでイッてみたいです。
ノブ(卒業) | 2021年1月23日 23:15銀あんどプーさん、こんばんは☆
「鶉」さん、ホントお気に入りなんですよー。
本業が復活すればもっと通えるんですけどね。
次は辛味噌でメニュー制覇しまーす!
ノブ(卒業) | 2021年1月23日 23:16いっちゃんパパさん、こんばんは☆
コチラは味は勿論の事、店主さんと奥様の人柄もとてもいいんですよねー。
毎回ホッコリさせてもらってます。
最近はそんなお店ばかりに入り浸ってるような気がします。
ノブ(卒業) | 2021年1月23日 23:18としくんさん、こんばんは☆
私も味噌はそんなにレポしてないんですよ。
コチラは初訪問の時からその美味しさに引き込まれました。
味噌のつけ麺もコチラが初でした。
ノブ(卒業) | 2021年1月23日 23:19カズオさん、こんばんは☆
ラーメンで痛風にはならないと思いますよ。
対処方は水分をたくさん摂って尿酸が溜まらないようにする事らしいです。
ビールや魚卵とかもそれ程影響しないとかかりつけの病院の先生に聞きました。
ノブ(卒業) | 2021年1月23日 23:21みずみずさん、こんばんは☆
最近は寒いからか味噌をいただく機会が増えましたがコチラはホント美味しいんですよ。
このピロピロ麺が最高です。
つけ汁もアツアツが続くのが嬉しいですね。
ノブ(卒業) | 2021年1月23日 23:23塩対応さん、こんばんは☆
味噌はコチラって決めた感があります(笑)
純すみ系も美味しいんですが、ここのコク深い味噌を味わってしまうと。
もっと通いたいんですけど、本業が少なくてちょっと訪問回数が落ちてます。
ノブ(卒業) | 2021年1月23日 23:25ノブさん,どうもです。
こちらの麺は美味しいので,味噌つけもいいでしょうね。
痛風なんですか。
煮干食べちゃ尿酸値上がりますよ(笑)
RAMENOID | 2021年1月24日 00:32RAMENOIDさん、こんばんは☆
だいぶ尿酸値は下がりましたよー。
医者の話しでは水分をもっと摂ってくれとの事でした。
冬場になるとトイレは朝昼晩の3回程度。水分は晩酌以外では500mlも飲みません。
最近は血圧も高めなので塩分にも気をつけないとです。
ノブ(卒業) | 2021年1月24日 01:39ノブさん
こう寒いと汁そばを食べたくなりますが、ここはつけ汁が熱々でつけ麺でも良さそうですね。
まなけん | 2021年1月24日 05:53おはようございます
近々2回目の訪問を考えています♪
初めての味噌つけ麺にした場合は、
この写真を参考にしたいのでデジャブかも(笑)
おゆ | 2021年1月24日 08:03おはようございます
いつも感じてることではありますが、やっぱり一歩早いですね
うらやましい
そうくん | 2021年1月24日 08:57ノブさん、こんにちは!
写真だけで「食べたい!」意欲がそそられる魅惑的な麺。このポコポコ手揉み感に具材たくさんのつけ汁、素敵過ぎる!
煮干しで痛風…旨味成分たっぷりですからね😱気を付けねば…
Nov156 | 2021年1月24日 09:51まなけんさん、こんにちは☆
だいたいつけ麺って半分位麺をいただくとつけ汁って冷めますよね。
コチラはそんな事はなく後半までいい感じなんです。
麺を楽しむにはつけ麺がオススメですね。
ノブ(卒業) | 2021年1月24日 11:35おゆさん、こんにちは☆
私は来週末位になりそうです。
コチラのつけ麺はどうしても麺をクローズアップしちゃいますよね。
つけ麺は写真難しいです。
ノブ(卒業) | 2021年1月24日 11:38そうくんさん、こんにちは☆
私も九州に行って感じたんですが、やはり関東の麺屋さんのレベルは高いですね。
人口も多いからラーメン屋自体の数が多いんでしょうけど。
ノブ(卒業) | 2021年1月24日 11:39Nov156さん、こんにちは☆
コチラは味噌で一推しですね。
この麺がホント旨すぎるんですよ。
尿酸値低下薬を服用しつつ水分摂取を多めにしてだいぶ良くなりました。
それよりも血圧が心配です…。
ノブ(卒業) | 2021年1月24日 11:42続いてどうも~!
コチラは一度しか行った事ないんですが麺とチャーシューが美味しかったので、
また、行きたいお店の一軒です♪
自分も薬だらけの生活になってしんどいですがお互い頑張りましょうw(汗)
バスの運転手 | 2021年1月24日 14:28バスの運転手さん、こんばんは☆
ホントこちらの麺は最高ですね。
冬場は通っちゃいそうです。
今現在、月イチの血液検査をしつつ痛風治療に専念してます。
ニンニク摂取が多いから血圧は下がってきました(笑)
ノブ(卒業) | 2021年1月24日 22:15痛…風…!?
それはお仲間、親近感しか沸きませんw
おいらはここ5年発症回避に成功しているファッション痛風ですが、油断したらいつあの苦痛に苛まれるか。日々を怯えながら過ごしておりますw
恥ずかしながら、こちらのお店は存じ上げませんでした。早速ブックマークです。
Dr.KOTO | 2021年1月26日 22:10Dr.KOTOさん、おはようございます☆
えぇっ痛風なんですかー?
私、昨年秋に発症しまして痛み止めで抑えつつ年末から尿酸値低下薬を投与しつつ治療を始めました。
発症した時以外、今のところ生活に支障が出る痛みは収まってますが、ホントまたあの痛みが出るかと思うと恐ろしいです。
コチラの味噌はオリジナリティがあって美味しいので是非!
おススメは夏に限定提供される味噌冷やし中華です。
ノブ(卒業) | 2021年1月27日 08:05

ノブ(卒業)

とまそん@ラーメン食べて詠います
ぬれいえふ
一日三食ラーメン






ここのところ寒いので味噌欲が高まってました(笑)
開店少し前に到着すると前客2名。その後に接続しすぐに定刻オープンです。
店内に進み店主さんと奥様にご挨拶。今日は鶉さんの麺を楽しむのが目的なので、券売機にて未食のつけ麺を選択し高台へ提出です。
しっかり圧をかけ麺を手揉み、ロット毎にヤサイを炒めたりと店主さん大変です。
約10分弱でつけ汁、麺丼の順で提供となりました。
まずはポコポコとした手揉み麺を1本ダイレクトにいただきます…小麦がミッチリと詰まった印象の自家製麺は、噛むと跳ね返すような弾力で強いコシと軽快な喉越しが特徴的。このままでも全部食べれそうな位の風味豊かな麺です。
つけ汁はゴボウ油がふわりと香りモヤシ、ニラ、ネギななどのヤサイに、賽の目にカットされたチャーシュー、挽き肉、揚げゴボウなどが彩ります。
しっかりと動物系を感じる出汁とコクのある味噌のバランスは最強のコンビネーション。
麺を投入するとピロピロの平打ち麺がつけ汁を絡めあげます。
つけ汁は熱々で麺を投入してもなかなか冷めないのが嬉しい。
麺丼のしっとりしたチャーシューは舌触りもよく、香りの良い逸品。つけ汁の中の賽の目カットのチャーシューとの歯応えの違いを楽しめ、「Twitter見たよ」でサービスされる奥久慈卵の味玉は濃厚な卵黄がねっとりとしたもの。
コレがサービスとは嬉しい限り。
めちゃ旨な手揉み麺を楽しみつつ完食完飲。
つけ汁もそのまま一気に飲み干しフィニッシュ!
これでラーメン、つけ麺、混ぜそば、冷やしはいただいたのであとは全メニュー制覇ですね。今年はお邪魔する回数が増えそうです。
ご馳走様でした☆
追記:「鶉」さん、1月19日に6周年を迎えられたそう。
このご時世大変だと思いますが、永く続いて欲しいと願うばかり。
店主さん、奥様、どうぞお身体ご自愛下さい。
いつも美味しい一杯をありがとうございます。