とある北府中の限定汁なしに向かってみたところ、渋滞と事前告知によりお店の前に到着すると長蛇の列。
杯数も突破していそうだったので断念。

一度、ダークネスな世界へ引き戻される。

ある意味、土曜日恒例的な祭を終えると世界はかなり静かになっている時間帯。
まっすぐ帰るか、ソウルフード的なニンニクボンバーをキメるか悩んだ挙句、ふとあることを思い出しました。

三関せりとなめこの中華そば、まだ食べられるのでは❔

びゅぃぃぃぃぃんとひとっ走り。
東小金井着。

間に合いました。
そして、夜なのでかつての未来の巨匠。
現在店長が待ち構えています（笑）

さて、券売機でポチる。
麦系のヤツは今日は諦めます。

座る。
水を飲む。

わりとお客さんがまだいる。
提供を待つ。

完成。

【スープ】
デフォルトのスープではなく、店長曰くの蕎麦っぽいという例えが実にしっくりと来る醤油なスープ。
醤油感はあるものの、定番の醤油ラーメンのそれとは異なり、ほのかに感じる甘味のような味わいを含めての蕎麦っぽい醤油なんでしょう。
ただ、蕎麦っぽいとう例えがしっくり来ただけで、食べ進むにつれてじんわりと広がる美味しさがあり、せりの香りを楽しみながら飲んでみると実に好みの味わいです。

【麺】
少ししなやかさを帯びた細麺。
個人的にはもう少しカタメでもハマると思うのですが、しなやかさがある麺として、スープとせりとちょうど良く映える麺です。

【具】
三関せりの根付き、チャーシュー、なめこ。
三関せりから香りと味わいが、スープと麺にコレでもか❕とアクセントを加えてくれて、さらに根がまたイイ感じでクセを加えてくれます。
しかし、三関せり、コレは美味しい🎵
で、少し惜しかったのがなめこ。
ちょっとダイレクトななめこの味で、三関せりがダイレクトに味わえているので、少し変化があったら好みにどストライクだった気がします。
まぁ、好みの点だけなので、トータルで美味しいバランスになってますが。

三関せりがウマイなぁ〜としみじみ頭の片隅で思ったりしながら、ビール飲みたいなぁ〜よだれ鶏食べたいなぁ〜とこの時間に車で来たことを真剣に後悔しながら食べ進み、麺を食べ終え、三関せりを満喫しながらスープを飲み干して完食。

店長、久々に見たなぁ〜（笑）
店主の姿は見かけませんでしたが、サクッと車に飛び乗り、東小金井の駅前をあとにしました。

ご馳走様でした。