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たけにぼ。懐かしい響きです(笑)ちょいと世田谷辺りでウロウロして、ガタンゴトンに揺られ、停留所をいくつか通り過ぎる乗り物で調布に。調布の駅前ってこんな感じだったっけ❔うーむ。知らない間に(笑)ご希望があって来た調布。目的はたけにぼ。府中のお店には行ったことがありましたが、調布は初めて。昔、友人が仕事帰りによく来ていた話は聞いていましたが、調布は近いようで来にくい場所で、後回しが続いていましたが一念発起(笑)お店の前に来てみると、外待ちなし❔いえ、店内待ちでした(笑)食券を購入してから中待ちに接続。少し待つとご案内。まず謎の水❔を飲んでぷふぁ〜(笑)イイ感じです。そして、完成。【スープ】動物系に煮干しを効かせているのでしょうか。強い煮干し感ではないのですが、じんわりと広がる煮干し感が味わえます。また、今回は塩味を選択してみたところ、角のない塩気であり、たけにぼのスープの輪郭をハッキリと楽しめるかも。最近流行りの煮干しではなく、昔ながらの路線である煮干しに思います。近場にあったら、飲んだ後の〆に飲みたい味かも。【麺】中太ストレート麺。バツンやザクザクではない、程よい加水感がある麺。量も多過ぎず、少な過ぎずなので食べやすい。【具】チャーシュー、メンマ、海苔、なると、ゆず皮。ネギは追加してみました。ネギかタマネギは合いそうだと思っていたので、これは正解でした。新しい店舗になったんだろうと思われるたけにぼですが、変わらず楽しめているであろう味わいはイイもんだなぁ〜と思ったりしながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。ご馳走様でした。久々に連食してしまった(笑)
こんにちは。 具材の配置がなかなか面白いですね。 流行の一杯を食べ続けていると昔ながらの煮干しって妙に懐かしさを感じます。
その節はエスコートありがとうございました。 長年の課題店だったので食べれて良かったです♪ 印象としては、自分の食べた醤油の方が良かったのでは?
懐かしい響きです(笑)
ちょいと世田谷辺りでウロウロして、ガタンゴトンに揺られ、停留所をいくつか通り過ぎる乗り物で調布に。
調布の駅前ってこんな感じだったっけ❔
うーむ。
知らない間に(笑)
ご希望があって来た調布。
目的はたけにぼ。
府中のお店には行ったことがありましたが、調布は初めて。
昔、友人が仕事帰りによく来ていた話は聞いていましたが、調布は近いようで来にくい場所で、後回しが続いていましたが一念発起(笑)
お店の前に来てみると、外待ちなし❔
いえ、店内待ちでした(笑)
食券を購入してから中待ちに接続。
少し待つとご案内。
まず謎の水❔を飲んでぷふぁ〜(笑)
イイ感じです。
そして、完成。
【スープ】
動物系に煮干しを効かせているのでしょうか。
強い煮干し感ではないのですが、じんわりと広がる煮干し感が味わえます。
また、今回は塩味を選択してみたところ、角のない塩気であり、たけにぼのスープの輪郭をハッキリと楽しめるかも。
最近流行りの煮干しではなく、昔ながらの路線である煮干しに思います。
近場にあったら、飲んだ後の〆に飲みたい味かも。
【麺】
中太ストレート麺。
バツンやザクザクではない、程よい加水感がある麺。
量も多過ぎず、少な過ぎずなので食べやすい。
【具】
チャーシュー、メンマ、海苔、なると、ゆず皮。
ネギは追加してみました。
ネギかタマネギは合いそうだと思っていたので、これは正解でした。
新しい店舗になったんだろうと思われるたけにぼですが、変わらず楽しめているであろう味わいはイイもんだなぁ〜と思ったりしながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。
ご馳走様でした。
久々に連食してしまった(笑)