コラボ商品の辛辛家をいただく。味の濃さと麺の固さが選べるとのこと、味普通、麺固でお願いする。赤々としたスープ、海苔3枚、チャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、味玉の具材、そこに一味と魚粉が山盛りになっている。まずは混ぜる。スープは色の割には辛味が強くないが、ピリッとしたパンチがしてくる、さらに魚粉の香ばしさとうまみがしっかりとくる、まろやかな口当たりで、濃厚な豚骨の旨味が広がる、脂も丁度よくコクがある、そこに醤油の旨味が加わって良い感じ、家系としては醤油のインパクトは弱めだ。麺は太麺のストレート麺で、シコッモシャの食感で歯切れが良い、絡まり付く一味が辛さを与えて来る、旨辛の味わいだ。刻みネギの風味、ほうれん草の風味がフワリと効いているが、やはり辛さのあるスープが勝つ。海苔はしっかりとした食感のある海苔で、海苔の味わいがピリッと辛さの中で広がる。味玉は黄身が濃厚な味わいで、甘味もあり、これが箸休めに丁度良い。チャーシューは丁度良い歯応えで、醤油の味が染み込み肉の旨味が感じられさっぱりと食べれる。丁度よい旨辛な一杯、美味しくいただきました。