食券システム。ラーメンにする。味普通、麺固、脂多めで注文。チャーシュー1枚、海苔3枚、ほうれん草、スープに刻みネギが浮く。まずはスープからいただく、まったりとした口当たりにガツンと醤油タレの味わい、きつめの塩分でキリッとなる、そこに濃厚な豚骨と鶏ガラの動物系の味が後味に残る、以前より風味が弱く感じるがふわりと鶏油の風味が感じられる。濃厚でライスがよく合う。麺は太麺の長方形の断面の平たいウエーブのある麺で、モチゴワシコッとした食感で食べごたえがあり、麺自体の味わいもありスープに合う、そこに絡み付くほうれん草がさっぱり感を出して飽きないようになる、ほうれん草の量もしっかりあり、嬉しい。さらにスープに浮いた刻みネギが適度にその風味を効かせて来る。海苔は油を吸い込み丁度柔らかな食感で海苔の風味が広がる、これも麺、ライスに良く合う。肩ロースチャーシューは大きく、肉の部分のしっかりとした食感と適度な味の染み込みで、脂身もさっぱりとしており、旨い。ガツンとした家系んを味わいの一杯、美味しくいただきました。