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「みそキャベツ(¥1,000)」@らーめん なないろの写真木曜日・基本21:00閉店になってますが、最近は20:00閉店することも多くちょっと焦りましたが暖簾が出ていたので入店。今日はキャベツに×がついていなかったので「みそキャベツ」をポチッとして、座席間引きで5席しかない最後の1席に待たずに座れました。券とポイントカードを前に出しておきましたが、先客の盛り付けの最中だったため数分してからオーダーが通りました。待っている間にラボ麺情報を見ると、ご店主さんの地元・群馬の小麦を使った麺…ということはひもかわの季節到来!でしたがオーダー時に頼み忘れました。さて入店から待つこと15分、着丼です。

もやしもなないろ(辛ネギ)もそうですが、分量は凄いです。茹でキャベツがオイルとブラックペッパーで和えられていますが、もやしよりは辛み控えめでジャストな辛み。それ以外はいつものトッピングです。キャベツを頬張りつつ、今日のラボ麺を引っ張り出します。2種の小麦粉で昼の麺に比べかなり白く、歯応えよりは喉越しがいい麺になっています。麺の性質上か、いつもより柔らかい噛み心地でキャベツの噛み心地を包むような感じです。野菜ではありますが結構な食べごたえでお腹いっぱい、スープも飲み切り完飲・完食、ごちそうさま。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 36件

コメント

三鷹南口にあったころから、ずいぶんご無沙汰にしてます
この冷たい雨の日にはまさにぴったりの一杯ですね。
キャベツが旨そうです!

こんばんは!

今日は寒いんで🥶味噌を欲していました😁 いよいよシーズン到来ですね♫ 家族でずっとお世話になっているところに行きたくなりましたよ😉

どもです!
味噌スープの色合いがいいです。

なないろって からネギのことだったんですね。

さぴお | 2020年10月17日 19:27

味噌が美味しい季節になってきましたね😊
面白そうな味噌ラーメンですね。
キャベツがこんなに入っている味噌って、
家で作るサッポ◯一番くらい🤔😁

NORTH | 2020年10月17日 20:57

とまそんさん、こんばんは。

ただの茹でキャベツじゃないので、味噌味にとっても合います。

やっぱりネコが好き | 2020年10月17日 21:12

いっちゃんパパさん、こんばんは。

醤油も味噌も独特なので、クセになりますよ…ここは。

やっぱりネコが好き | 2020年10月17日 21:15

さぴおさん、こんばんは。

この間来た時食べませんでした?

やっぱりネコが好き | 2020年10月17日 21:16

NORTH さん、こんばんは。

一般的な味噌ではないですが、野菜が加わると凄いです。
ご店主さんが「毎日ラーメン食べるので野菜を取るようにしている」と。
家で作ってもこんなにキャベツ入れないですw

やっぱりネコが好き | 2020年10月17日 21:19

こんにちわ~!

おっと、こんなメニューもあるんですね。
味噌にキャベツって最強じゃないですか~?

バスの運転手 | 2020年10月18日 08:51

こんにちは。

ピリ辛キャベツがたっぷりで良いですね。

更にニラ・ニンニクプラスの、
スタミナ版もあると嬉しいかも(笑)

おゆ | 2020年10月18日 12:41

バスさん、こんばんは。

ここの野菜増しはやばいですw

やっぱりネコが好き | 2020年10月18日 23:14

おゆさん、こんばんは。

ご店主さんが小麦ヲタなので、そちらには行かないかとw

やっぱりネコが好き | 2020年10月18日 23:16