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ラーメン然り、つけ麺然り、今回の「鶉仕込みの汁なし」も実に秀逸。つけ麺の時も感じたが、自家製麺が一層際立ちそれがこの一杯への価値を押し上げている。食感を楽しめるゴボウチップスやモヤシ、加えて挽肉などが甘味をフォローし塩梅が整えられている印象。大盛り無料も有難し。オンリーワンの味噌と自家製麺の優れたコラボが味わえるのは鶉だけ。
吉宗
GREAT
とまそん＠ラーメン食べて詠います
ぬれいえふ
一日三食ラーメン
オンリーワンの味噌と自家製麺の優れたコラボが味わえるのは鶉だけ。