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「ラーメン豚マシ」@ラーメン二郎 相模大野店の写真ニンニク
麺はやや細め柔め300g
豚マシだとゴロっとした赤身脂身が増す
赤身は味が染みてて柔らかい
脂ファンにはこの塊脂身はたまらないでは
私は一口二口食べてあとはお残し
スープは甘塩っぱい乳化系
量は少なめで麺によく絡まる
ヤサイはキャベツ多めのシャキヤサイ
ニンニクは小粒と摺り下ろしの中間ぐらい
辛みは強い

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ。こういうゴロッとした豚もまたいいですよね。スモジ安定してそうですね。

ЯAGE®︎ | 2020年8月23日 00:44

こんばんわ
二郎でゴロッとした豚は珍しいですよね
食べてて満足感が高かったです
でも関内のフワトロ豚には敵わないかな
関内の豚には幸福感があると思います

くろいあお | 2020年8月23日 11:35