Item: ラーメン二郎 相模大野店
Rating: 88
Author: poti

88点

poti

7.22（水）13:10 少し昼に時間ができたので仕事の合間にスモジへ。狙いは数日前から提供されている新しい限定の「青じそつけ麺」です。コロナ対策でマスク着用義務などのルールが加わっています。外待ち2名（中待ち4名）に接続し、待つこと数分で店内昇格。その段階で券売機にて食券を購入します。ラーメンと青じそつけ麺変更用の食券を購入し、さらに待つこと数分で空いた席へ。並び始めてから20分ほどでコールタイムとなりニンニクアブラをコールです。

まずは麺から。麺は自家製の風味豊かな平打ちの太麺で、水で〆られておりいつも以上にコシを感じます。直系二郎の中ではやや細めの麺は食べやすくスルスルと食が進みます。麺量は300gくらいかと思います。

つけ汁は豚感のしっかりと出た乳化したタイプで、とろみがあり濃厚。こちらは安定感の強い二郎ですが、今回は特に豚感が強く美味しいです。青じそつけ麺のつけ汁は基本的には通常のつけ汁と同じものかと思いますが、丼底に青じそペーストが潜んでおり、しっかりと混ぜることでつけ汁に青じそ感がプラスされ、爽やかさが演出されます。濃厚なつけ汁と青じその相性はバッチリで、意外とニンニクと青じその組み合わせも合いますね。

具は、つけ汁内に野菜、豚、刻みニンニク、背脂。野菜はややクタ系でキャベ率高め。豚は直系二郎のサイズとしては決して大きいほうではないですが、肉厚で柔らかいものが2切れ。赤身が多い部位もパサつくことはなく美味しい豚さんです。ニンニクはスモジらしい細かく刻まれたもので、辛味も感じるタイプ。つけ麺だとニンニクが支配的になりすぎることもありますが、今回はベースのつけ汁がいつも以上にパワフルなので、バランスが崩れることなく適量です。

固形物完食後、つけ汁もそのまま半分ほどいただき、帰路へ。二郎らしいパンチと夏らしいさっぱり感が見事に融合した一杯に大満足。どうもご馳走様でした。

なお、本メニューは限定メニューとなっています。提供については公式サイトやTwitterで確認ください。

＜おまけ＞直系二郎のつけ麺
直系二郎でつけ麺を提供しているお店をリストアップしてみました。周年や数日限りの限定、テイクアウトなどで提供されたお店は除いています。
八王子野猿街道店2（デフォつけ麺は常時＋期間限定で塩など）・めじろ台店（常時）・京成大久保店（常時・味噌つけもあり）・相模大野店（常時）・栃木街道店（夏季限定）・中山駅前店（週替わり限定）・川越店（夏季限定）・湘南藤沢店（夏季限定）・茨城守谷店（常時・ごま味とニンニク味あり）・仙台店（夏季＋平日昼限定）・亀戸店（夏季限定）・府中店（常時）・札幌店（平日昼限定）・会津若松店（常時、エビ味のみ）・池袋東口店（夏季限定）・新宿歌舞伎町店（常時）・京都店（夏季限定）
さらに、環七新新代田も不定期でつけ麺を提供したことがあります。

ちなみに、この中でつけ麺未食店は、めじろ台、京成大久保、栃木街道、川越、仙台、亀戸、京都の7店舗。札幌、会津のつけ麺を食べているので仙台と京都に遠征すれば直系つけ麺制覇できそうです。