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チャーシューメン(¥1000)大盛(¥50)辛口(¥100)麺は極太平打ち弱ちぢれ250gぐらい自家製手打ちスープは醤油ダレ鶏魚介スープ＋ラー油生姜ひき肉具材はチャーシュー9枚、ネギ極太麺の表面はフワフワで芯はモッチリ良く噛んで食べると銘柄小麦のほのかな甘味とフワモチ食感が楽しめるスープは醤油味にラー油と生姜ひき肉が加わる辛さはソコソコだがラー油と生姜ひき肉が絶妙にマッチしていて美味しいチャーは一口大のバラ肉が大量で満足感がある脂身加減が良く味染みも良好で旨い初見の辛口味でしたが最良の一杯でした無化調ベースのシンプルなスープに良いパンチが加わった感が1up級に美味しく感じられました
くろいあお
AK-44
川崎のタッツー
めんま
さぴお
ton
麺は極太平打ち弱ちぢれ250gぐらい自家製手打ち
スープは醤油ダレ鶏魚介スープ＋ラー油生姜ひき肉
具材はチャーシュー9枚、ネギ
極太麺の表面はフワフワで芯はモッチリ
良く噛んで食べると銘柄小麦のほのかな甘味とフワモチ食感が楽しめる
スープは醤油味にラー油と生姜ひき肉が加わる
辛さはソコソコだがラー油と生姜ひき肉が絶妙にマッチしていて美味しい
チャーは一口大のバラ肉が大量で満足感がある
脂身加減が良く味染みも良好で旨い
初見の辛口味でしたが最良の一杯でした
無化調ベースのシンプルなスープに良いパンチが加わった感が1up級に美味しく感じられました