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「背脂生姜醤油 カツオ 特製」@新潟長岡 生姜醤油らーめん みずさわ 岩槻店の写真今回は18時半にお邪魔しました。
前回とは違うモノと思い煮干しと思いましたが
売り切れ
ではカツオで特製ポチる
麺も多いのですが特製にすると更にパワーアップし、やっと食べ切れる量…
から揚げは2つだけ
タルタルやおろしもあって、から揚げを楽しむ事もできるお店
こーゆー店大好物です

今回カツオって事で?
ネギが多めに入っておりスープにもトロミがあります。
カツオ感はよくわらなかったのですが
スープの濃さと背脂で十分堪能できます
麺はどれも一緒なのかな?
嫁が味噌をチョイスしてましたが同じ麺
麺にも拘りが欲しい所ですが◯

チャーシューとネギを海苔で巻いてが非常に良い、食べてて飽きがきません

やはりスープが温い…
から揚げが熱々だから?
味噌も温いそうです
背脂は後掛け?
背脂も熱々の状態でスープとドッキングして欲しいかなぁ
火傷の配慮なのか…
他の具材との相性なのか…

ご馳走様でした 全体的に好みです
頑張って欲しい また来ます

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