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「ラーメン」@ラーメンショップ椿 稲城店の写真祝日9:30 前客なし、後客なし。
ラーショはロードサイドが多いけれど、こちらは南多摩駅から徒歩5分くらいと駅からも利用可能なロケーション。川崎街道沿いだが駐車場はなく、近隣駐車場を利用。お店でキャッシュバックの補助あり。

お店の雰囲気と不釣り合いな感じの大きく光々とした食券機で

ラーメン(680円)

を購入。ラーメンショップといえば安くて、早朝からの営業、がデフォルトのイメージだし実際そうだけど、680円、は、少しお高めか?

貸し切り状態だったのでお時間もさほどかからず着丼。平皿ではないけど、そんな横の印象をうける大きな器。
どすんと豚骨醤油、ラーショらしい正しいラーショ味。ラーショの魅力は、迷うことないブレ。二郎の魅力も店毎、それに店でも日々や時間によってお味の絶対値がブレまくるその様だけど、本来ラーショはフランチャイズ。そんなフランチャイズなのに、店毎に日々や時間毎にブレッブレの様が何とも魅力で、だからこそ様々なラーショ巡りをしたくなる。こちらの稲城は、しょっぱさも、荒々しさも、豚骨さもちょうどいい。家系と東京豚骨醤油味の中間的なテイスト、やわらかでトリュとした中細麺もラーショらしいお味で良くも悪くも優等生だ。そのおかげで朝ごはんとして頂いてるわけだけど、朝から全く抵抗なく、むしろ並盛じゃなく、ベビーに中なり大盛にしても朝からイケる感じ。

トピはシンプル、海苔にネギ、チャーシューにほうれん草。ほうれん草が青々しい強い存在感。このトピはもう家系の方向ですわな。だから、白飯が欲しくなる。スープにも抜群に合うだろうし、このトピでまたおかずにしてもいい。ただ、そう朝ごはんだから一旦やめておいた。でもありだなぁ~~。

美味しかった。朝ごはんとしては背徳の美、その心のうしろめたさがまさ美味しさのスパイス。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
朝の9時半からラーショとは、ある意味贅沢ですね。
ワタシもラーショの味は大好きなんですが、
行動圏内に1軒しかないんです・・・(T_T)
店ごとのブレを、自分の舌で体感したいです。

あたと_13号 | 2020年7月25日 10:04

ラーショと言ったら…。もはや朝ごはん、みたいなラーショ習慣なんですよ笑
ただ、だいぶラーショが少なくなってきちゃってる感じで巡り幅が減ってるのかも(T-T)
沢山まわりたいです!

スージーのなのなQ | 2020年7月25日 20:23