自由が丘での待ち合わせ前に時間があったので、
土曜日の11:45頃に初めて訪問しました。
外待ち6名に接続し20分ちょい待って入店。入店後に食券を購入しましたが配膳は5分足らず、手際の良さが伝わります。

綺麗な色の醤油スープ表面には油がキラキラと輝いております。麺はパツパツした細ストレート。具材はチャーシュー2枚、味付けメンマ2本、ナルト1枚、ネギ少々といった出で立ち。

スープは鶏と魚の旨味が凝縮されており一口飲んだだけで完飲できると確信できる旨さ。鶏がやや強めな印象。
麺は歯切れが良く、スープとマッチしています。旨い。
チャーシューは赤身と脂身のバランスが絶妙で上品な味。旨い。
ネギは風味が良くシャキシャキ、ナルトは可もなく不可もなく、メンマは味が濃いな〜感じました。

メンマを食べた直後だと、麺とスープがぼやけてしまう気がしたのでメンマの味付けがもう少し薄めだったら+5点

また、配膳は店主さんが高台に置いてくれるスタイルなのですがその際に「器が少し熱いのでお気を付けください」の一言があると嬉しかったです。高台からテーブルへ移すとき地味に熱いので、初めての人は油断していたら悲惨なことになるなと。細かいですが気配りの一言があったら＋5点

とは言え完成度が高いラーメンであることは明白なので再訪は間違いなさそう。次回、いりこそばをいただきたいです。