やっぱりネコが好き
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コメント
どうも冷やしは興味湧かないんですよねー😖
NORTH | 2020年6月4日 23:08NORTH さん、こんばんは。
すいません、冷たいの食べちゃいました💦
やっぱりネコが好き | 2020年6月4日 23:58どもです。
麺魚さん、冷やしより混ぜに行っちゃうかも❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年6月5日 07:32ガッチャマンさん、おはようございます。
私も、まぜそばの方が好みに合ったのですが
汁そばが未食だったので、ついつい冷やしでいただきました。
やっぱりネコが好き | 2020年6月5日 08:35こんにちは！
白いのは氷なんですね(^^)大根おろしかと思いました(^^)此方のお店は冷製も魅力的ですね！
みずみず | 2020年6月5日 09:03どもです！
大量の氷でしたか。
丁度良くなるんですね。
いいワサビを使ってるのかしら
さぴお | 2020年6月5日 10:42みずみずさん、こんにちは。
氷の塊ではなく、シャリっと崩れる感覚の氷でした。
確かに、おろしにも見えますね。
やっぱりネコが好き | 2020年6月5日 12:12さぴおさん、こんにちは。
油そばの時には、猪口に入った清湯スープで緩和しましたが、
汁そばでも頼めば出してくれるようです。
今回は氷で緩和され、必要ありませんでした。
わさびは「練り」ではなく「おろし」なので風味もいいです。
やっぱりネコが好き | 2020年6月5日 12:19こんにちわ
冷やしにあわない構成に見えますが、よくまとまっているのは元の素性がいいんでしょうね。
まなけん | 2020年6月5日 12:24まなけんさん、こんにちは。
まさに素材の良さでしょうね。魚の素材はかえって冷製合うかも。
やっぱりネコが好き | 2020年6月5日 14:01続いてどうも～！
おっと、コチラでも冷たいのが提供されましたか？
コレっ、食べるなら冷たいので食べたいなぁ・・・って思ってたんですよ♪
でも、そろそろと思ってたら自粛になっちゃいましたからねｗ
バスの運転手 | 2020年6月5日 18:28続けてありがとうございます。
温そばのつもりで行ったのですが「〜始めました」につかまりました。
鯛は未食ですが、サーモンは冷製合うと思います。
やっぱりネコが好き | 2020年6月5日 19:08こんばんは❗
二週連続で来店したから、仕事の休憩時間で行けなくなってしまいチャレンジしたいらーめんがこちらは増えてく一方です😅
冷やしも間違いなく美味しかったようで羨ましいです✨
川崎のタッツー | 2020年6月5日 20:59タッツーさん、こんばんは。
はい、間違いなく美味いですw
温そばは未食ですが、冷製アリです。
やっぱりネコが好き | 2020年6月5日 21:42こんばんは。
サーモンだからこそ冷製でもいけそうですね。
大根おろし又は粗刻みの玉葱にも誤認しそうな、
氷で薄まり感がないのにちょいと驚きです。
おゆ | 2020年6月5日 22:58おゆさん、おはようございます。
元来の味が濃厚だからこそ、出来たんでしょうね。
魚介が苦手の人にとっては、これでも濃いと思いますよ。
やっぱりネコが好き | 2020年6月6日 06:28
トッピングは小松菜・サーモン・柚子に大量のシャリシャリ氷。氷はトッピングとは言わないかw、これだけサーモンがあるので、薬味のわさびを追加コール。レンゲでスープをゴクリゴクリゴクリ、濃厚なサーモンですが冷やされているせいか、そこまでクドく感じない。念のため氷も口に放り込むが、ただの氷。かえってちょうどいい濃度になった感じ。わさびはサーモンはもとより、麺にもチョン乗せして啜っていきます。ここのわさびは辛みよりも、香りというか鼻抜けの感じが爽やかで好きです。全粒粉練り込みの細麺は「冷やし」にした分さらにパツ感が増し、喉越しよりも噛み潰す感じもいいです。氷のおかげで最後まで冷え冷え、かつドンピシャな濃厚感に完飲・完食、ごちそうさま。