テレワークの昼休み、駅前の銀行で用事を済ませた後、ランチをいただくべく徘徊。
チャリでふらふら走っていると、丸中華そばが見えてきた。
コロナの影響で暫く休みだったはずだが、営業再開してますね。
せっかくなので寄ってみるコトにしました。

12時ちょい前の到着で店内満席、外待ち3人。
店頭の看板を見ると、営業はランチのみ、土日祝がお休みのようです。
また、毎月15日のみの限定メニューであるカレー中華がこの日は食べられるようでした。
通常時とは異なる変則的な営業のようですので、訪問を検討されている方はご注意ください。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/265606423

僕は久しぶりに塩中華をいただくコトにしました。
15分ほど待ってようやく店内へ。
食券を購入し女性スタッフへ渡します。
4人掛けのカウンターには2人、テーブル席は相席なし。
座席を間引いているせいで回転が悪いですが、仕方ないですね。
僕はテーブル席に案内され、その後10分ほどで配膳となりました。


スープを飲んでみると、鶏のしっかりとした旨みが感じられて美味しい。
また、控えめに利かせた煮干の風味も良いアクセントでボトムアップにキッチリ貢献。
塩ダレの円やかな口当たりも心地よく、美味しい塩スープとなっています。
麺は中太・ウェービー。

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少しごわついた食感で麺食ってる感を強く感じられる。
スープとの絡みもなかなか♪
具はチャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ。
チャーシューはバラロールタイプで柔らかくジューシーで美味しい。
トッピングで追加したワンタンも旨し。
メンマの程よい歯応えもGood。
また、荒く切られたネギのフレッシュなテイストも良かった。
チャーシューの上のおろし生姜をスープに混ぜると、コレも合いますね。
もっと量が欲しいくらいでした。


コロナの影響で色々と大変だと思いますが、営業再開してくれたのは嬉しい限り。
久しぶりに食べた此方の塩中華、やはりクオリティが高いですね。
とても美味しかったです。