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「中華そば ¥680」@丸中華そばの写真大井町のBM店訪問。
緊急事態宣言解除前の平日13:20で外待ち4人。
混んでるのではなく、間隔を空けているため。
15分ほどで入店。カウンター奥に着席。

細麺と中太麺を選べるということで、前者を選択。
3分ほどで提供となった。
漆黒のスープが印象的なビジュアル。

熱々のスープは、醤油がしっかり主張しているが、見た目ほどショッパくはない。出汁の旨みも十分感じられる。

ほぼストレートな細麺は、パツパツとした歯応えが最後まで持続。

肉肉しいバラロールや、コリコリのメンマもアベレージ以上。

開店当時から値上げしてないのは素晴らしい。また機会があれば、塩や味噌も食べてみたい。

https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12601528858.html

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

漆黒のスープはしっかり醤油が立ってそうで良さげですね。
細麺もいいですが、ゴワツキのある中太麺も気になります。

やっぱりネコが好き | 2020年6月4日 10:57

細麺にしましたか。
今度ラーメン作るのですが、見本はここです。

さぴお | 2020年6月4日 11:27

こんにちは。

香味油の広がりがなんとも印象的です。
ネギたっぷりめなのも個人的にはポイント高いです。

glucose | 2020年6月4日 14:21

どもです。
此方は曜日ごとの限定だったような(^^)
醤油好きなので啜りたいです😍

こんばんはぁ~♪
大崎さんの今日の一杯を見てBMしているんですが未訪なんです。
味噌も塩も月一限定のカレーも食べてみたいです。(*^-^*)

mocopapa | 2020年6月4日 19:32

こんばんは。
此方BMしたまま忘れてました。
大井町ブラックてなルックスですね。
醤油好きなんで好みの雰囲気です。

kamepi- | 2020年6月4日 22:43

こんばんは。
こういうシンプルな一杯で実直さが伝わると響きますよね、メチャウマそうです。
私も細麺チョイスですかねw

塩対応 | 2020年6月4日 23:34

おはようございます😃

此方も塩漬けBMになってます。
見た目ほどじゃないと分かっていても
私はやはり腰が引けてしまうかなあ。

としくん | 2020年6月5日 07:06

おはようございます。
これは良さげなウマ安ラーですね。

おゆ | 2020年6月5日 08:15

こんにちは。
私もこちらずっと前からBMしてるんですよね~!リーズナブルでスープの完成度も高そうですね☆このレポでちょっと優先度上がりましたよ^^

poti | 2020年6月5日 10:13

こんにちわ~!

真っ黒なスープでもしっかり出汁感があれば美味しいですよね~♪
しかも、こんなに大きなバラロールが載っているのに680円は嬉しいですね~!

バスの運転手 | 2020年6月5日 18:16

かなりショッパーに見えるけど、そうでもないんすか…
塩や味噌も、かなり気になりますネ😊

こんばんわ~

高評価ですね~♪
真っ黒なスープなので、一瞬「ん?」ってなっちゃいそうですが、
じっくり味わってみたいですよ!

たく☆ | 2020年6月5日 21:08

こんばんは。

このスープの濃い色に惹かれますね〜

値段にも惹かれますね😋

Stag Beetle | 2020年6月6日 01:55