●2020年6月1日(月)曇 12:06訪問 12:26着丼。

●2020年109杯目(6月1杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が20℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市東町7-7 内田ビル 1Fにある『高崎青春ブタ二郎』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、左側手前にある券売機で食券を購入して、左側の一番奥にあるカウンター席へ着座しました。

●カウンター席は、一蘭のように隣の席との間に区切りが設置されていました。

●訪問時に先客が3数いて、その後、7人が来店しました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●今回は、2020年2月3日から毎週月曜日限定発売の【香ばしブタ二郎(中盛・250g)840円】を携帯クーポンを使用して700円で初めて注文しました。

●カウンター席で待っていると20分後に発注した「香ばしブタ二郎」が着丼しました。

●香ばしブタ二郎には、炙りチャーシュー、キャベツ、もやし、ニラ、ニンニク、ゴマがたっぷり盛り付けてあり、麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、茶色をした四角で腰があり食感の良い太縮れ麺で、麺の量が250gあるので多めに感じました。

●スープは、あっさりして出汁がきいた美味しい醤油スープでした。

●炙りチャーシューが大きくて香ばしくて美味しかったです。

●麺の量が中盛で250gあり、野菜がたっぷり入っていたのでお腹が一杯になりました。

●非常に美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太角縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★