バフ
筋トレ
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コメント
バフさん、おはようございます！
大さんは「ショッパー」で単調な印象が強くスルーしがちですが、麺ヤワ派な私にとってはこのタイプの麺だと更に訪問チャンスは遠のきそうです('Д')
最近は外回り営業を規制されているので、中野～高田馬場エリアでの実食orテイクアウトが増えてきそうな感じです(^^ゞ
つちのこ | 2020年4月24日 10:53かなら固かったですよ…ワンオペで給水機のトラブルもあったみたいで、テンパってた感じがあるので、そのせいと信じたいです…(^^)
つちのこさんも、仕事が制限されてきた感じなのですね。すみませんが、個人的には近場の食レポはありがたく感じますので、是非よろしくお願いします！！(^^)
バフ | 2020年4月25日 21:06
タレは豚骨醤油。
シャバシャバしたタレは少なめのラーメンスープの様相。
豚出汁感はそこそこ、カエシの味わいが強め。いかにも大らしい。
麺は太麺。
しっかり縮れた麺はかなり固めの茹で加減。
ぽっぽっ屋でも大でもこれほどは初めて。ポキポキを通り越してカリカリした食感。
これはこれで個性とは思うが、自分の好みとは異なる。
豚はスライスとサイコロ状の二種。いずれも冷えていて、パサっぽく、固い。スープも少ないので水分を戻すのも困難。また臭みも少々あるようだ。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:05