glucose
あるる
元・転勤族
コメント
担担つけ麺も美味しそうですが、
タンメン&炒飯も満足度高そうです😊
NORTH | 2020年6月13日 09:12おはようございます^^
未レポのメニューを選択するところは生粋のラヲタですね(*^-^*)
麺量もう少しあるように見えますが、でもチャーハン頼んで良かったですね。
頼んでなかったら、麺量少なくて暴れていたかも(笑)
mocopapa | 2020年6月13日 09:22こんにちは❗
つけ麺の盛る容器が長細いのは珍しいですね😲担々つけ麺はどうしてもむせるイメージしかなくて注文は躊躇しちゃいますね😅
川崎のタッツー | 2020年6月13日 12:15glucoseさん，どうもです。
隣の唐揚げ屋さんごゆきむら系列なんで，多分ゆきむらさん系だと思います。
私が食べたメニューも美味しかったですよ。
RAMENOID | 2020年6月13日 15:15こんばんは
あっ、ここにもあるんだと思ったら
地元とかにあるのは揚州商人でした😅
こちらはステーキ焼豚麺とかあるんですね
ちょっと気になったりします🙈
キング | 2020年6月13日 19:18こんばんは！
注文してからのプチ後悔って、オイラもたまにありマス^^;
チャーハンも美味そうなんで、フルサイズで食べてみたいかも。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年6月13日 20:16おばんです、ども。
こちら、昔 「赤？？」という店だったかな？
評判がいいようですね。
本日も通過しましたが、気にもとめなく、今度行ってみます。
村八分 | 2020年6月13日 20:45こんばんは🌆
未レポメニューのチョイスお疲れ様です。
どうせならへぎそばみたいに盛り付けて
くれれば面白いのに。
としくん | 2020年6月13日 20:49こんばんは～
やはり予習は大事ですよね(^^;)
自分もたまにヘマしちゃいます笑笑
銀あんどプー | 2020年6月13日 21:22こんにちは。
今もチャーシュー１本のせあるんですかね。
坦々つけもなかなか良さそうですね。
会社から近いので、久々に行ってみます。
ももも | 2020年6月13日 23:01こんばんは。
スープ割のスープが動物白湯って珍しいですね！割スープが動物白湯って聞くと家系ではそういうお店が多いイメージですが、それ以外は知らないです(>_<)
poti | 2020年6月13日 23:05こんにちは。
半炒飯追加、良かったようで（笑）
次回はステーキ焼豚麺でお願いします 苦笑
おゆ | 2020年6月14日 10:03こんばんわ～！
担々麺でも、このスタイルだと何か涼し気で良いですね～♪
ラーメン派の自分でもコレは嬉しいです。
バスの運転手 | 2020年6月15日 22:35担々麺は辛いので苦手ですが、つけ麺だとスープを調節しながら食べられるから挑戦できるかもです😅
りっきー | 2020年6月17日 08:57
外部会議前の夕食補給として18時30分こちらを初訪させていただきました。
未レポの坦々つけ麺920円を券売機でポチり。
店内はカウンター7席、テーブル6卓の作り。
入店時店内客3名でSDは保てます。
店員さん2名もマスク着用。
入口には消毒用アルコールあり、壁には「コロナに負けるな」の張り紙も。
小気味良い鍋ふりの音を聞き、こちらはタンメンのお店であることを知り、つけ麺を注文したことをプチ後悔。
鍋ふりの音を聞いて我慢できずに半チャーハン250円を追加注文し、10分ほどで着丼です。
麺は黄色味がかった多加水平打ち微ウェーブ太麺。
冷や盛りと熱盛りから選べますが冷や盛りでお願いしました。
簀子のような木皿に盛られていてみため板蕎麦っぽい雰囲気。
同じ茨城県南地区のまるしん 麺匠 きくのやさんのつけ麺と似たいでたちです。
しこしこと噛みごたえのしっかりした麺です。
水切り、水〆とも良好。
麺量は150g程度でしょうか。
具材は麺皿に水菜、板海苔、半玉、メンマ、チャーシュー
つけ汁に白髪ネギ、柚子皮です。
味玉の黄身は鮮やかな黄色。
チャーシューは脂身半生でやや苦手なタイプです。
つけ汁のベースは豚、鶏に節、昆布などの乾物、野菜を炊きこんだもの。
ラー油の辛さと花山椒のシビによる刺激を芝麻醤の胡麻感がやさしく包み込んで繰りています。
粘度は低めなのでスープ割りまでしっかりつけ汁は残ります。
スープ割は寸胴からポットに入れられて提供されます。
普通割りスープは魚介系主体ですが、こちらは動物主体の白湯スープ。
旨みを最後まで舐めまわすにはこれはこれでありですね。
チャーハンは米粒が一粒ずつはらりとほどけて美味し。
単品メニューでも充分勝負できるレベルです・
閉店された赤門さんの居ぬき。
雰囲気、メニューはだいぶ違うので関係はなさそうです。
ちなみにその前はたしかコンビニでした。
常磐道桜土浦ICから土浦市内に向かう通り道なので今度はタンメンをいただきに伺いますね。
ごちそうさまでした。