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「鶏白湯醤油Soba 大盛 1080円」@銀座 篝 大手町店の写真4月18日 12時56分 2020年 59杯目

相変わらずのいつもと変わらない土曜日の勤務

雨がかなり強いので約9カ月ぶりで濡れなくて済むこちらへ、まなけんさんのレビューと同じ物の大盛(千円超えの)食券を購入

前客10名  後客4名

厨房に男性2名 フロア女性1名で丁寧な接客

ここのビルの他の飲食店は全て休みで、ローソンとここのみ営業
なので一極集中で辞めようかとも思うレベルです。しかも土曜日出勤の3名テーブル2つがまーあ喋る喋る

少し後悔している間に6分で提供

スープはかなり熱々でオッケー
鶏白湯が強めで醤油の主張も強く思った以上に濃いめですが美味しいです

これをずっと飲むと飽きそうなので、途中に卓上の高級な酢や七味などの味変をして楽しみます

麺は普通だと150グラムで足りそうになかったので大盛225グラムの細ストレート加水率低めでスープを良く吸ってますね

トッピングは鶏チャーシュー3枚、湯剥きプチトマト、筍、ヤングコーン、茹でカボチャ、三つ葉、味玉
鶏チャーシューは普通、野菜3種類はあまり他のラーメンに入ってないので目新しく映り、味玉はとろみも味も美味しいです

普通に美味しくいただけてスープまで全て綺麗に完食。

お店を後にする時までに、片方の3名は食べ終わってもまあまあ大きな声で喋ってましたね
日本人のモラル?そこまで高くないですよね

投稿(更新) | コメント (31) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは。

ここは鎖化とCP で敬遠してます。

何故同僚というだけで安心するんでしょうね、
まあ、こんな状態ならストレスも溜まるでしょうが。

やっぱりネコが好き | 2020年4月18日 14:22

たっつーさん
鶏白湯は途中で確実に飽きますよね。味変アイテムは必須です。
しかし、ラーメン屋を喫茶店と勘違いしているやつの多いこと、多いこと。

まなけん | 2020年4月18日 15:06

こんにちは!
迷惑な馬鹿客のせいで・・
折角のラーメンをゆっくり味わえないですよね〜

eddie | 2020年4月18日 17:12

はじめまして
コロナウイルスのことで3月からお店のラーメンは食べずにいます。
他人のモラルも大事ですが、3密に行かないことがモラルになろうとしています。

ラーメン店の多くがコロナの影響で休業をしています。
そろそろ、本当に社会が危険な状態になってきたと思っています。

角ふじ 阿佐ヶ谷 | 2020年4月18日 17:14

こんにちは〜
この時期に集団でラーメン食うだけでもアレですが、
おしゃべりはイカンですね〜😨
非常識な人達が多くて困りますね💦

銀あんどプー | 2020年4月18日 17:42

一時休止中ですが、ご報告です。

私が初レビュアーとなった、
板橋区の不思議チャン店主のお店。

先日のTwitterでの、
COVID-19への甘過ぎる認識が気になり、
DMで進言したところ、出禁を喰らいました。

おゆ | 2020年4月18日 18:39

こんにちは。こちらは鎖化しているようですね。初めて食べたときは感動したものですが……… 最近はコロナ対策(アルコール消毒等)のファミレスに特化しています。

いたのーじ | 2020年4月18日 19:30

ネコさん、こちらはセントルキッチンなので『一風堂』同様に味は安定しているし並んでいても、業務みたいな喫茶店と勘違いしているお客さんが少なければ回転率はいいハズなんですよね🖐️

川崎のタッツー | 2020年4月18日 19:31

まなけんさん、鶏白湯のレビューを上げると間違いなく味の変化をしないとスープは飲みきれないと私も最近感じるようになりましたよ🤔周りの店が全くやっていないのも、長いするお客さんが増える原因なんですよね😔

川崎のタッツー | 2020年4月18日 19:33

こんばんは!
大雨の中、お疲れ様です!
濃厚なスープ、熱々も嬉しいですね😊
鶏白湯は揚げ玉ねぎとかあると味変に助かりますね。
しかし、ご飯の前で大声で話されると席変わりたくなりますね💦特に今は…

まみ909 | 2020年4月18日 19:34

eddieさん、最近はスーパーなどに買い物行っても学生がコロナ休みになっていて無駄に時間潰しでいるのを見ると、💢を覚える事が多々ありますよ😣

川崎のタッツー | 2020年4月18日 19:35

角ふじさん、初めてまして。その考えが一番正しいし良いのでしょうね。私は少しでも売り上げのなくなって大変なラーメンに貢献出来ればと空いてる時を狙って行ってます

川崎のタッツー | 2020年4月18日 19:36

こんばんは。
相変わらずの土曜日出勤ご苦労さまです。
ものすごく綺麗な麺顔ですね。惚れちゃいそう(^^)
シャベリはある程度はOKですが、ウルセーのは出ていけですね。
残念な世の中です(T_T)

あたと_13号 | 2020年4月18日 20:34

銀さん、団体って時点だ『アウトー』ですよね。人気店でしたら注意書きに記載があるので店員も言いますが、この不景気になってしまってるのでなかなか言えないのでしょうね🤔

川崎のタッツー | 2020年4月18日 20:37

おゆさん、ラーメン屋って結構頑固な方がやってるお店が多いんですかね?お客さんの意見を全く取り入れない店主や、ましてや助言をしてくれた方を出禁😣こっちから願い下げですね🖐️

川崎のタッツー | 2020年4月18日 20:40

銀さん、集団で今の世間話で飲食店入る方々は頭がピーなんでしょうね(笑)ああいう方々が医療関係者を一番困らせているのがわからない国になってしまってますね、今の日本は😔

川崎のタッツー | 2020年4月18日 21:11

いたのーじさん、多分銀座本店で食べればまた違った評価になるような気がしますね✨

川崎のタッツー | 2020年4月18日 21:12

まみさん、ここは味変化のアイテムが卓上に四種類もあるので助かりますよ✨
元々、この騒動前から団体で長いするなよって考えの持ち主なので、論外のお客さんでしたね😅

川崎のタッツー | 2020年4月18日 21:15

あたとさん、麺顔はやはりミシュランを取るラーメン屋なので綺麗ですよね👍
昨今の状況下を全く気にしてない日本人、かなり多いと思いますね🤔

川崎のタッツー | 2020年4月18日 21:16

こんばんは~
ここは、安定した味ですから(^-^)
何だか、突然面倒臭いのが来てますね…。
色んな事情を、考えるキャパ無いのでしょう。

あひる会長 | 2020年4月18日 21:29

あひる会長さん、こちらはセントルキッチンの凄さを感じられるラーメンですね👌
うちのオフィスビルはほぼテレワークになってますが、この状況下で土曜日に出勤しているのはき○がいしかいないので(笑)あっ私も入ってしまいますね😅

川崎のタッツー | 2020年4月18日 21:33

こんばんは。
ラーメンが美味しいだけに、他のお客さんが残念ですね。。
こういう時期でもあるし、もう少し気を遣ってほしいですね。

jim | 2020年4月18日 23:39

jimさん、10人十色と言いたいところですが、このご時世を少しは理解して欲しいですね🖐️

川崎のタッツー | 2020年4月19日 03:39

川崎のタッツーさん,どうもです。
土曜出勤お疲れ様です。
スーパーに家族で押し寄せて喋りまくるとか,モラルが取りざたされてますね。
飲食店に行くのを自粛するのが最もいいのかもしれませが,開けているということは客が全くなくても打撃。
少なくとも孤食,無言を心がけるべきです。

RAMENOID | 2020年4月19日 06:04

RAMENOIDさん、スーパーの空いてる時間がないのが困りますね😅私は基本平日休みなのでいつもなら空いてる中での買い物が今は😣
ラーメンに限らず飲食店の長いは居酒屋以外は論外だと思いますね(居酒屋も経営的に6月、7月でかなり潰れてしまうお店が多く出るそうなので😔)

川崎のタッツー | 2020年4月19日 08:17

こんにちは。
土曜出勤お疲れ様です!ローソンとこちらしかやってないならこちらに一極集中しちゃうのは仕方ないですが、あまりに私語が多いのは少しイラっとしますね。まったく話すなとまではもちろん言わないですが^^

poti | 2020年4月19日 17:57

potiさん、明日からは寿司屋もランチ営業するそうですが大手町全体が9割サラリーマン減った感ありますね😲
今日も100円ショップで感じましたが、団体or家族or夫婦で出掛けてる方の多い事😅
観戦者減る訳ないですよ😔

川崎のタッツー | 2020年4月19日 20:25

川崎のタッツーさん、おはようございます!

篝さん、銀座では訪問しましたが大手町にも店舗展開していたのは知りませんでした('Д')
極力ランチでは隣客と間隔を保てる店と時間帯を狙っていますが、ハードル高いですネ(^^;

つちのこ | 2020年4月20日 10:57

つちのこさん、篝は銀座、大手町、鎌倉の三店舗展開してますね
土曜日は今後もっと空いてる時間帯を上手く選んで行くようにします。うつされたくないですからね🖐️

川崎のタッツー | 2020年4月20日 11:08

こんにちは。

今時店内でのおしゃべりは迷惑以外何物でもないですよ。
お店側からも一言あってもよさそうですが。

glucose | 2020年4月20日 14:18

glucoseさん、お店側もせっかくのお客さんで注意記載のない店舗なので難しいのでしょうね🤔

川崎のタッツー | 2020年4月20日 15:21