ウエイティング式になって
からと…メニューが
リニューアルされてから
初訪問です(^з^)-☆
あら？亭主ふっくら？
貫禄でてきましたね～
健康な証？(^-^)

今回は
上醤油１３００円＋埼玉地卵かけごはん３５０円

デフォで醤油１０００円だし
上の１３００円にしちゃいますよね～
けど、１３００円出して
味玉　半玉もつかないのが恐ろしい(・・;)

今回も
丁寧なオペで？
名前を記入してから
1時間40分後の着丼！

見た目から具材が沢山で
めちゃめちゃ　うまそう
(^з^)-☆しかし
なかなか
卵かけご飯が出て来なくて～
揃って写真を撮ってから
いただきまーす

伸びてしまいそう(>_<)

ｽﾞｽﾞｽﾞ～
クゥゥゥ～(>.<)
出汁は地鶏、豚の林SPF、
黒毛和牛、乾物、野菜
タレには6種の醤油を使用
との事　深みあり
マイWoooですね～(>_<)v

麺は
平打ちまではいかない断面
やや長方形に近い見た目の
中細ストレート
北海道産 春よ恋
北海道産 古代小麦粉
香川産 さぬきの夢
沖縄産 天日塩
を使用とのこと…
しなやかさとコシとバランス良いですね
美味しいです(>.<)y

具材は
チャーシュー
豚二種類、牛、鶏の全部で
四種類
レアチャーシュー（林SPF豚）
黒毛和牛ローストビーフ
鶏チャーシュー
海老肉雲呑
刻み青葱
白髪葱
メンマ
海苔

林SPF豚との事の豚のモモ肉
シットリお肉感あり
メチャクチャウマイし
吊るし焼きとの事のロースは
薫香良く旨味がギッッと閉じ込められてて、
ロースの脂身の甘さもバランスよくメチャクチャ
マイWooo
黒毛和牛は本日の
仕入れの関係でＡ５ランクを使用との事(≧▽≦)v
普段はＡ４ランクらしいです、ラッキー？(^^♪
でも普段のを食べたかったかも(;'∀')
差は食べて分かるものなのかな？
もちろんＡ５ランクは　めちゃめちゃウマいし絶品でやっぱラッキーでした(>_<)ｖ
刻まれた胸肉の鶏チャーシューは上質で脂もジューシーでこれもまたウマイです
もっと食べたいですね(*^-^*)

ワンタンもチュルンとマイWoooです

後半に手火山式鰹節を投入して味変を楽しみました
節が鼻から抜けてマイWoooです(>.<)y

埼玉鶏玉子かけごはんは
３５０円は良い値段しますよね～
具材のノリを巻いて食べたり
醤油を少しプラスして
レンゲで頂きました
まあ鉄板ですよね
美味しかったです(^O^)

時間と
金ある時しか食べれない
ラーメンですが(^_^;)
またツイートみて
タイミング合いそうなら
お邪魔します
ご馳走様でした

麺19
スープ19
具材19
接客16
CP14