３月 土曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、昼食を食べるために訪問しました。

神保町駅からすぐのところにあります。靖国通りですかね・・・大きい道沿いですので、とてもわかりやすいところにあります。土地勘もあるので、迷子になることはありませんでした。

開店時刻の１１：００ちょっと前に到着すると先客は６名いらっしゃいます。開店時は１２名でした。注目度の高さが伺えますね！

開店時刻ぴったりに開店し、店内に入りました。店舗外観は麺魚らしく金色の鯛があって、内装は和風な感じになってます。

「真鯛つけ麺　¥880」
「雑炊セット　¥220」

券売機は入口左側にあります。錦糸町でいただいた時はつけ麺の方が好印象だったので、こちらにしました。

食券を渡すときに肉か魚かを聞かれます。お腹が強烈に減っていたので肉にしました。

卓上を見ると、プラ箸、ティッシュ、ヘアゴム、胡椒、紙エプロン、楊枝があります。お水も卓上にあります。

注文してから１０分くらいで着丼です。回転はかなり良いと思います。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、麺を一口。むううう・・・うまい！！全粒粉入りの麺はそれだけで食べられる美味しさがありますね！店内POPによると「国産小麦100％。石臼挽き全粒粉。」とあります。

そして、つけだれを。むおおおお・・・鯛っすね！へんな生臭さは皆無で美味しさに溢れています！塩分はやや高めですが麺を食べるにはちょうど良いと感じました。「スープは愛媛県宇和島産真鯛。鯛から抽出した鯛油。」とあります。

具材は、チャーシュー、海苔、小松菜、ねぎ、柚子ですかね・・・

柚子の風味がとても良いです！

麺を食べ終えたら雑炊セットの出番です。つけだれを投入して鯛雑炊にして食べました。ややごはんだと塩分が強い感じがしますね！もちろんめちゃめちゃ美味しいですよ！！

最後はスープ割をお願いしました。スープ割はポットを持ってきてくださるのですが、これがあつあつで鯛の美味しさを感じられる素晴らしいものです。ポットでのスープ割の中で今までで一番の好印象でした。これを先に頼んで雑炊の方が好みでした。

お腹メーターは６割くらいになりました。なかなか食べ応えがあります。

メニューの構成が錦糸町と違うのでしょうか。えびとかサーモンとかもあり、とても気になります。

ご馳走様でした。