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「甘えびらーめん(甘えびわんたん)+甘えびわんたん」@真鯛らーめん 麺魚 神保町店の写真70:基準点。
±0:神保町進出ということで急遽訪問。
+1:スープの味をイメージで表すと、醤油に起因する太い味が中心、その周りに炒った海老。
+2:あいかわらずの美味なる全粒粉。
+1:すり潰した甘エビがぎゅーっと詰められたワンタン。
±0:6年前『鮮魚らーめん 五ノ神水産』で頂いた「限定甘えびつけ麺」の再来を期待したが、届かなかった。

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