味噌が姿を消しました。
冬になると食べたくなったので、実に残念だなぁ～と思っていたら朗報が飛び込んで来ました。

みそ玉があるとか❓
赤玉でも玉カレーでもない。
気になる。
そして、まるよし欠乏症から抜け出すために旅立ちます（笑）

大丈夫かな❓
間に合うかな❓
改札を飛び出し（イメージ）、桜台のレッドカーペット❓に辿り着くと目に飛び込んだ来た映像。
並びが少ない❗

並びながら妄想。
たまにはトッピングを変えてみようかな❓
いや、いつも通りが無難だ❗
・・・・・そんなこんなで開店。

茶を嗜む。
茶を注ぐ。
茶を嗜む。

着席から20分くらい経ったくらいで提供です。

【スープ】
まずはデフォルトの塩なスープ感を楽しむ。
老若男女を虜にするベーシックであり、野菜の旨味を二段階で追加され、鮭トバや干し海老などによる迫撃された美味しさが楽しめます。
そして、今回の目玉である『みそ玉』。
そのまみそ玉を舐めてみると、やはりもろに味噌ですね（笑）
徐々に溶け出していく変化。
局地的に溶け出しているので、味わいは濃いのですが、境界線付近の面白さが楽しめます。
そして、一気に天地返しを含めて味わいを全体的に馴染ませる。
するとやって来た味噌のクロスカウンター。
どっしりとした味噌ワールドが広がり、味の濃さも馴染んでベストな味わいと美味しさ。
そこに染み出したピリ辛白髪ネギからの辛味とあらかじめ振りかけられた七味唐辛子の辛味。
赤玉とは異なるじんわりとやって来る辛さ。
そこにニンニクをクラッシャーで一片。
ガンガンにニンニクが前に出てくるか❓
そんなことはなく、塩味噌辛味ニンニクが渾然一体となって、かなりNiceなバランスで、まるよしの味新しい噌を楽しめます。

【麺】
ポコポコウェーブ太麺。
この麺、すでに馴れてきたので、まるよしのスープに合うんだなぁ～って実感。

【具】
たっぷり野菜、豚肉、追加のピリ辛白髪ネギ。
クタシャキという2タイプの野菜。
これが絶妙で旨い。
小にして野菜を大盛にしてみようかな❓といつも悩んでしまいます（笑）
でも、並でこの野菜の量、追加でピリ辛白髪ネギが今のところ個人的なベスト。

先週から悩んでいたまるよし。
やはり来て良かったなぁ～って思いながら、麺と具を一心不乱に食べ進み、ラー油も少し垂らしてみたりしながら食べ終え、控えているけどガマンできずにスープまで完飲完食。

美味しかったです🎵

ご馳走様でした。