Item: 麺屋Dining NANASHI
Rating: 72
Author: ひぐま

72点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東海道本線平塚駅の北西、平塚総合体育館のすぐ西にある。
・店の外観：板張りの壁、文字看板、黒っぽい暖簾。
・駐車場　：あるらしい。
・席　　　：テーブル・カウンターで１５席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外なし。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：煮干しらー麺　白（しお）（８５０円）
・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（２枚）（しっとり旨い。）、穂先メンマ、ノリ（１枚）、刻みタマネギ、ネギ。
・麺　　　：細、断面は正方形、少し黄色、軽い縮れ、柔目のシコシコモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、泡立ちが少々ある透明な油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し茶色みがかった黄色。喰ってみると、煮干しが効いた塩味。初めのほうは乳製品のようなコクを感じられていたが、タマネギの旨味が溶け込むとサッパリ感が加わってイイ感じになる。
・その他　：
堪能した。