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70点
塩中華そば[ラーメン/塩]
中華そば 流川（東京都新宿区）レインマン

「塩中華そば」@中華そば 流川の写真序盤は牛の風味が強く徐々に貝が出てくるような感じ。
やや塩分過多なため飽きが来るのが早い。
麺はハリのある細麺。
チャーシューはレアな仕上げで早めに食べたほうがよいかも。
メンマは穂先メンマで柔らかで美味しい。

もう少し出汁感が欲しい気がします。

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