2020/1/15/11:30過ぎに雨が降る中に到着。既に10人程度の列。
以前から行列のこちらに初訪問です。
屋号の看板も見当たらすメニューは張り出されていて、辛味噌ラーメンのお店というのは判っていました。
ネットで調べたら大塚屋と言う名のお店。市ヶ谷に用事があるときに行ってみようと思っていました。
30分近く雨の外堀通り沿いの歩道に並んで入店。
メニューはシンプルに辛味噌ラーメンのみ。大盛、ご飯、煮卵のオプション。
辛味噌ラーメン750円と小ご飯50円で800円なり！30分待ちのお味は如何に・・・
カウンター7席の小さいお店でワンオペです。小ぎれいなお店です。
軽く野菜を炒めたりとランチ時という事もあり忙しくされていましたが、接客は丁寧でした。
5分ちょっとで着丼。もやしを中心に炒めた野菜にバラ肉スライスの塊、仕上げに白髪ねぎが乗ってます。
テーブルには胡椒、お酢、花山椒が置かれています。
うーん・・・ちょっとテーブルが高い感じがします。もう少し下にテーブルがあった方が自分は良いと思いました。
スープを飲もうとしたら、レンゲににドロリと個体に近いスープが流れてきて、啜ってみました。
ドロ系の味噌ラーメン久しぶりです。濃いわりに塩味は適度でピリ辛な粘度の高いスープはご飯に合いそうです。
麺は太目でこのドロっとしたスープが絡みます。辛味噌なのでピリ辛が冷たい雨で冷えた体に熱を与えてくれます。
麺を箸で摘まみ上げて御飯にワンバウンドさせていただきました。ワンバンドスープで味付けされたご飯を頂きます。
やはり、ご飯に合います。また、ばら肉にも良い味付けがされているのでご飯に合います。
最近胃が小さくなったようで、スープを全飲(食)は出来なかったですが、美味しいく頂きました。ご馳走様でした。
ただ・・・・また30分待って行列に並ぶかと言われると・・・微妙です。行列が短かったらまた行こうかな。