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「辛味噌ラーメン¥750」@大塚屋の写真麺処くるり以来、実に5年振りの再訪。
冷たい雨の降る中、平日の開店10分前で7人待ち。屋号は出てないが、行列ですぐ分かる。
開店して席が全て埋まり、2巡目の先頭で外待ち。

25分後に漸く入店出来たが、すっかり凍えてしまった。チケットを渡す際に生姜と大蒜の無料トッピングを依頼。店主のワンオペだが、ワンメニューなので提供はスムーズ。7〜8分で丁寧に目の前に届けられた。

花道のあえめんのようなビジュアル。大蒜の匂いが食欲をそそる。
超濃厚なスープは見た目とは裏腹にピリ辛程度の辛さ。卓上にあるラー油での辛増しや、花椒パウダー、カレーパウダーでの味変も楽しい。ウネリのある太麺は固めの茹で加減でワシワシとした食感。もう少しモッチリとした仕上げなら、スープとの相性も向上するだろう。クタクタもやしや白髪葱はいいアクセント。無料トッピングの生姜と大蒜は間違い無し。気になったのは、ぷるさんも指摘していた通り、角切りチャーシューの味の濃さ。もっと薄味な方がスープに馴染むと思う。とにかくスープが美味しくて、ライスをオーダーしなかったことを悔いたほど。

店を出た時、外待ち10人ほど。ワンメニューにもかかわらず、これだけの人気を得ているのは少々驚き。ただ回転は良くないので、時間的に余裕のある学生が中心。10杯食べると1杯無料になるスタンプカードも、学生さん達には魅力的なのかな😊

https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12547645212.html

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
これ、間違いなく好みなやつです!
ご飯があれば満足度もっと上がったかもですね
凍えた体には味噌最高ですよね〜

キング | 2019年11月22日 16:14

こんばんは。
辛味噌一本なんですか。
ヘタレの人は行かれないですね。(笑)
学生が休みの時期が狙い目な感じですね。

kamepi- | 2019年11月22日 17:25

どもです。
今日は特に味噌でしたね(^^)
生姜で暖まり、大蒜でパワーアップ!
明日こそ味噌にしよ(*^-^*)

この時期の外待ちは、寒さが身にしみますよね(^^;
花道のあえめんに似てるのなら、好みの予感♪

こんばんわ~

凍えた身体に味噌が沁みそうですね~。

ワタクシも今日の昼は味噌にしましたわ~♪

たく☆ | 2019年11月22日 19:00

>ぷるさんも指摘していた通り、角切りチャーシューの味の濃さ
仰せの通り。
>ワンメニューにもかかわらず、これだけの人気を得ているのは少々驚き
全く同感。
>時間的に余裕のある学生が中心。
カンペキ同意。

 特に学生がねえ、暇なんだろうか・・・

こんばんは!

私の会社の近くですよー😁 5年振りでしたか🤔 色褪せない旨さってイイですよね♫😉

NORTHさん、
>5分後に漸く入店出来たが、すっかり凍えてしまった。
実はこれは良い調味料かもしれませんね~。

まなけん | 2019年11月22日 21:40

いつもより長文...それだけ楽しめた様で。
まなけんさんコメにある様、寒さも味方した事でしょう。
辛味噌オンリー...潔いですね。H組の方には厳しいかも。

おゆ | 2019年11月22日 22:32

こんばんは(*^^*)

何でこういう店に転換しちゃったかねえ。。。
H組には厳しいんですよ。

としくん | 2019年11月23日 00:06

こんばんは。
くるりさん好きだったんですが、辛味噌専門店になってからは完全スルーでした(>_<)でもピリ辛程度なら試してみようかな~って思えました^^

poti | 2019年11月23日 00:20

こんばんは
H組のお2人には無縁の様ですね(笑)
辛いのは結構好きですから狙ってみたいです(^^)

がく(休養中) | 2019年11月23日 23:21

おはようございます
私も行こうと思っていました。
以前、くるりの時よりは並びは緩めで安心しました。
昔は80人並んでいた時期もありましたからね。

mocopapa(S852) | 2019年11月24日 07:02

どもです!
NORTHさん、今回は長文ですね。
花道の和え麺は分かりやすい例えです。
濃厚味噌が恋しくなりますね。
ライスがっつりカマしたいです。ライスダブルで

さぴお | 2019年11月25日 00:25

こんにちは
ワンメニューのお店って逆にひかれますねー。
見た目に反してピリ辛ですか、美味しすぎるスープもキニナル~😁

塩対応 | 2019年11月25日 12:02

ん・・・
暫くお休みですか・・・
何かありましたか・・・