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「広島県産牡蠣の塩蕎麦1350円+ワンタン150円」@神保町黒須の写真2019/12/9/19:00頃に到着した先客は4名、待ち無しでした。
店員さんから券売機で食券をと促されて、牡蠣のメニューが無く、店員さんに聞いたら丁寧に説明してもらい無発券
お値段は高めの設定で総額1500円‼️

注文時に細麺か平打ち麺かを尋ねられ細麺を選択。
程なくして着丼。
先ずはスープ。牡蠣風味はスープを啜った後味に香ってきます。牡蠣油と思しき物が表面にあります。
チャーシューはローストポーク的薄切りが2枚と贅沢です。自分的にはひゃっとこの様なチャーシューが好きなので、ちと残念。
ワンタンは肉というよりツミレ系に近く、肉汁感は無かったです。
麺は細麺ですがスープを持ち上げてちょうど良い感じ。
コシもしっかり感じられました。
食べ進めていくと牡蠣の味が伝わってきます。
牡蠣も大振りが2個入り程よくプックリして美味しい!

最後はスープを飲み干して、ご馳走様でした。

お店の雰囲気や店員さんの対応も良かったです。
お値段は高めの設定でしたが美味しいラーメンありがとうございました。

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