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「汁なし(中)700円 肉増し200円」@らーめん 破顔の写真『まるよし商店』で並んでる時に大崎先生の今日の一杯を読んでいると、桜台駅周辺で行列が出来るのは『ラーメン二郎 桜台駅前店』『麺処 まるよし商店』『らーめん 破顔』と書いてあったので未訪のこちらが気になったので。

『まるよし』から歩いて5分はかからず11時30分オープンのこちらもシャッターに滑り込みです。

前客5人に連結して少しして入店。自分の後は外待ちです。

大盛りタンメンを食べた後ですが、中(300g)まで同料金みたいなので貧乏性で中のボタンを押します。

店主さんはトングを使ってかなりグリグリ混ぜてます。

ふと目の前の貼り紙を見ると『底のタレをよくかき混ぜてお召し上がり下さい。(手首を痛めてしまい、以前のように混ぜていません)』

それでも大きくしっかり混ぜて(平均17回位?)仕上げてくる辺りに一杯に対する思い、気合いみたいなものを感じます。

焼き鳥屋さんみたく香ばしい煙が立ち込める中、順調に提供です。

トロリとした甘じょっぱい醤油ダレと香味油が絡まるのは、コシのあるゆるい縮れのある平打ち太麺。トロリとした甘じょっぱい醤油ダレ良く染みて、麺肌はぬるりとした油、魚粉などが円やかにコーティング。美味しいけど、タレが若干自分の好みより甘いかな。

ゴロゴロとしたサイコロ型のチャーシュー 。写真でも味玉と比べると大きさが分かりますかね。香ばしくてフンワリと柔らかく旨味がジュワッと。手間をかけて直前に炙るこだわり様。煙モクモクも納得です。

たっぷりとみずみずしい白髪ネギ。

味玉半分と海苔。

軽く食べ終わり。

値上げしたみたいですが、それでも肉を増しても900円。安い。安過ぎる。

店主さんの雰囲気も柔らかく良店でした。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
中盛り無料だとどうしてもですね
自分も昨晩、そうでした😁
しかし、大盛りの後にだし、ひょっとしたら
駅前二郎行くのではと睨んでるので
この日は割と腹パンになったのではと予想しています😁

キング | 2020年1月19日 13:18

いやいやいや。
ここで二郎も詰め込んだらキングさん並みになってしまいます。
この日はこれで打ち止めです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年1月19日 13:38

こんにちは!!美味しそうな肉の山!!良いですねぇ〜(^^)

みずみず | 2020年1月19日 13:45

あー懐かしいってか、先日オープンした東中神のJ系「自家製麺まさき」の店主はこちら出身です。

mona2 | 2020年1月19日 14:11

これで900円ですか。安い!
しかし連食でコレを行かれましたか。それも凄い!
ワタシは少食なクチなので、羨ましいです笑

あたと_13号 | 2020年1月19日 14:24

肉は素晴らしく感じました。

まさきはこちらが修行先でしたか。良い店で学びましたね。

あらチャンより、上には上がいます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年1月19日 15:02

サイコロチャーシュー、増しでこれだけあると嬉しい気分になりますね。
麺に魚粉のようなものも見えるけど、底のタレと一緒に混ぜるのはちょっと大変💦。
ちなみに混ぜる時、味玉も崩しちゃいます?

きゆう | 2020年1月19日 16:30

基本的にめんどくさいので混ぜません。
なので味玉はひと口か、慎重な時はふた口です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年1月19日 17:13

あらチャンさん 今晩は(^ ^)チャーシューが一瞬網焼地鶏に見えました^^中々汁そば食べませんが、此方美味しそうですね^^最近は電車に乗ってラー活されている様ですね(^ ^)

めんめん | 2020年1月19日 18:08

まさきのモナさんレポにも行ってきました。

此方は何度か通りがかってきました。
ドリルマンのアブラッソンに通じるかのよう。
ビールのお供なら「破」格の笑「顔」に?苦笑

おゆ | 2020年1月19日 18:13

あらチャンさん,どうもです。
かなり昔に行きました。
レポもないしもう忘れてしまったので,また行ってみます。

RAMENOID | 2020年1月19日 20:07

ゴロンゴロン転がる炙られたチャーシュー、めちゃ旨そうですよ!
これは本当に行ってみたい新しい拉麺かも。

虚無 Becky! | 2020年1月19日 20:53

アゲインです。

今日。不思議チャンのお店だった様で。
並び、お疲れ様でした。

おゆ | 2020年1月19日 21:14

こんばんは。
無料だと中盛選んでしまいますね!
肉増しでも900円はお得ですね(๑´ڡ`๑)

ヒデ | 2020年1月19日 22:51

網焼き地鶏な感じです。口の中に入れて噛み締めると美味い事。

おゆさん。アブラッソ!この間行って来ました。見抜かれてました^ ^

自分も忘れてばかりです。ホントヤバイ^ ^

これで一杯やったら安くて美味しくて幸せだと思いますよ。

ヒデさんも自分とおんなじ貧乏性で良かったです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年1月20日 10:07

どもです!
ここのケムリもくもくはこの炙りにあるんですよね。
江古田の分店には何度か行ってるのですが、不思議とこちらは未訪問。
あの炙った肉のうまさは健在なんですね。
また、まぜそばにそんなに魂こもっていたとは、行った際には注目します!

さぴお | 2020年1月20日 11:17

炙った肉良かったです。
火事かと思うくらいの煙。
素敵なアトラクションに感じました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年1月20日 14:28

続いてどうも~

肉増しだけに炙ったチャーシューがタップリですね~♪
自分が行ったのは、ずいぶん前ですが50円しか値上がりしてないのがビックリです!

バスの運転手 | 2020年1月22日 01:25