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900円。2019.12.11(水)、20:30過ぎ。取引先クリパ後に後輩と。ストロングゼロにやられてけっこう酔っている。麺少なめで。白湯豚骨醤油スープ。背脂が表面に沢山。豚骨風味ちゃんとあり。スープにも生感少し強めのニンニク風味が染みている。醤油は普通。塩気は適度。断面角のウェーブ麺。中太くらいだったか? カット短い。小麦風味はそこそこあったような。麺少なめにしたので少なめ。上のは業務用ニンニク微塵。少ないが、既にスープがしっかりニンニクなので問題なし。モヤシは浅茹で。そこそこ量あり。濃いスープに合う。青ネギ小口は一般的ではないが、アリ。豚は小さめひとつ。普通。あまり覚えていないが、思いのほか旨かった。呑みの締めには良さそう。
ストロングゼロはいけませんね、アレは人を破滅へと追い込む悪魔のドリンク…w えい蔵って、他にも支店があるんですが、何故か多摩センの店は結構おいしかった記憶があります。 最近は三多摩方面に全く所用が得られず足が遠退いていますが、多摩センでラーメン食うか…ってなった場合、たぶんまたココに行くかなと思います。
ストロングゼロにやられてけっこう酔っている。麺少なめで。
白湯豚骨醤油スープ。
背脂が表面に沢山。豚骨風味ちゃんとあり。
スープにも生感少し強めのニンニク風味が染みている。
醤油は普通。塩気は適度。
断面角のウェーブ麺。
中太くらいだったか? カット短い。
小麦風味はそこそこあったような。
麺少なめにしたので少なめ。
上のは業務用ニンニク微塵。
少ないが、既にスープがしっかりニンニクなので問題なし。
モヤシは浅茹で。そこそこ量あり。濃いスープに合う。
青ネギ小口は一般的ではないが、アリ。
豚は小さめひとつ。普通。
あまり覚えていないが、思いのほか旨かった。
呑みの締めには良さそう。