Dr.KOTO
NSAS
zuwatara
szy333
Dr.KOTOさんの他のレビュー
75点
80点
80点
75点
75点
コメント
ハイ、資本系には資本系の良さがありますよね。
質より量
美味さよりも安定感
そんな訳で
「えい蔵 は ええぞ～！」
はぐれメタボ | 2018年3月6日 13:40いちおニンニク少なめにしたんすけど、それでも大匙半分くらいの物量…何も言わんかったら、果たして…！？
多摩センのえい蔵はホント好きっす。ええぞうｗ
Dr.KOTO | 2018年3月7日 12:18此方の別形態店が東久留米のオープンしたらしいんですよね？
夜しか営業してないんでなかなか機会が無いんですが近く寄ってみたいと思ってます！
バスの運転手 | 2018年3月7日 13:12西武沿線に何軒かある中、なんで多摩センと言う飛地を選んだのでしょう、このお店…。
ラーメン居酒屋は気軽さが頼もしく、おいらも好きっす。
Dr.KOTO | 2018年3月9日 19:27
えい蔵の麺は、旨い。えい蔵ラーメンの中太麺よりも太めなもので配膳されたが、かなり劇的な量の背脂が絡むため、このくらいの太さが好ましいかも知れない。もちもちの食感とこしの粘り、ほぼ油そばを食べている感覚だ。
醤油だれが器の下部に溜まっているため、全体をしっかり混ぜながら食べ進める。もやしの食感がアクセントとなり、甘みと酸味を従えた鴨頭葱のような風味は、脂の強さにも揺ぎない。おろしニンニクとの相性は言う迄もない。
期待を裏切らぬボリュームと味。チェーン店の醍醐味を余す事なく堪能した。