麺屋　味方　通算９回目。２０１９年１１月２６(火)１８：２３到着、待ち８人

並んでいたら止めとこう
其処まで並ぶ覚悟は無かった次第
回転は期待出来ないですからね
券売機でのトラブルもあり申し訳無いけども
麺量４００ｇと店主に伝えて店内へ
っとワンオペですか！？大変そうですね…
どうしたんでしょうと心配‥
床もツルツルですね…
転倒注意！
余裕の無い店主が時の移り変わりを感じます。
着席すると女性助手さん登場
でもなんかぎこちない感じでコール要請
コールは野菜カラメ

１８：５６着丼

何だろう‥
豚１枚となったのは必然性感じます。
普通の方はあのデカさ２枚は厳しいだろう
でも豚１枚となっても厚さ４～５センチ有るので半分に切ったら２枚分じゃね？
ふわっと柔らかいけどもヘヴィーなんですよね～
麺はうどんのような太さのストレート
思いのほか腹に溜まるんです
本当に４００ｇなの？？
具材が多いのでそう感じるのかな
アブラ増さなかったのでブラックスッキリスープ
もう少し味わい欲しいスープ
野菜ねぎしょうがとさっぱり要素満載も後半しつこく感じます
卵黄割りマイルドにして喰い進め

１９：０６完食

久し振りで色々な変化を感じましたね
値上げよりも店主の疲れ具合が心配に感じました。