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「ラーメン汁なし」@麺屋 味方の写真先輩方のレビューを拝見して「玉ねぎトッピング美味しそうだなー」と思い、雨の中久々の再訪です。

海外出張による数ヶ月の麺離れ期間があるものの、いつも通り麺量300gでオーダー。お目当の玉ねぎ50円をプッシュしたついでに追加ブタ100円もプッシュ。やっぱりブタが1枚になったのは寂しいな。

コールはヤサイ・ニンニク・アブラ・フライドオニオン・マヨネーズで。

運ばれてきた丼を見て目を疑いました。確かにブタの初期枚数は1枚だけど・・これ、厚さ2倍になってないか?つまり量的には同じってこと?しかも「硬いから」という理由で追加分のブタがサービス扱いに!店長、俺の誕生日知ってたの?(ありがとうございました!涙)

数ヶ月ぶりのラーメン汁なしは、麺の食感が少し変わった気がします。以前よりも噛み応えが増したような?スープも過去の記憶より濃厚に感じられ、醤油の香りも華やかで、何だか高級感さえ漂う一杯に思えました。

個人的には断然好みなのですが、自分の記憶なんていいかげんなのでね、また近々再訪せねばと思いながらの退店です。ちなみに玉ねぎは塩ラーメンの方がより合うかも?これもいつか試したいですね。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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