Item: 花木流味噌 新橋店
Rating: 84
Author: ひゃる

84点

花木流味噌新橋店通算２回目
２０２６年２月６(金)５：５３到着、待ち０人

朝ラーメンって概念を今一度よく考えてみるときが来たのかもしれません。
普通のイメージでは朝6時とか7時とかから開店するラーメン屋を指すのでしょう。
しかしながらこちらの店はというと？？
朝9:00～翌8:00の営業なんです！

つまりは朝8時～9時以外の23時間営業なんですね～♪
ということで朝5時台に新橋駅を潜り抜け、まだ明けぬ朝の薄暗い空の下、目的地に向かう男が1人。
店の前に着くとドアから女性？の方が1人出てきてすれ違いました。
マツコ・デラックスに似たかたでしたね。

券売機をゆっくり見ようと思ったら外からサラリーマンの視線に気づいたんだ💧
じゃあとノーマルでいいやと動いた指

鉄鍋焼味噌 900円
チャーシュー(トッピング) 290円
無限ライス(おかわり自由) 50円
◆◆◆合計1,240円◆◆◆

座って少ししたらなんだか嫌な予感がした
なんだろうという疑惑は……🤔
大盛にするの忘れたよ💦
でももう作り始めちゃっているし仕方がない
大盛頼まなかったなんて何年ぶりかな？

しかし先ほどのマツコさん達の仲間が後ろのテーブル席にいるね！
おねぇトークに耳をダンボにして出来上がりを待ちます。
もう一つのテーブルは若い男性達が飲みの〆かな？
早朝から新橋は絶好調のようですね。と思っていたら

5:59先にライス🍚が到着
そして少しの間をあけてラーメンが運ばれてきた

６：００着丼

5時台に食べたかったがギリ間に合わずか…
早朝ラーメンの定義は5時台だと自分は考えているんです。

さっそく朝ならではの楽しみとニンニクを大さじ一杯を丼へ
唐辛子🌶もフリフリと腰をふりつつ振りかけていきます。

それにしても小さな丼だからチャーシューが多く見えるマジック🎩✨
もう最初に数えちゃおうか。
チャーシューは6個と半分
切り落としベーコンみたいな形をしているんだね

エコ箸で少しグリっとかき混ぜモーニングのゴングを鳴らしたんだ
黄色いストレートの麺は自分は好きだよ
もちもちと弾力ある歯応えが美味いんだ。でも少ないのでやめとこうこれ以上は...

ライスに青カッパを載せて～( ￣0￣)o🎤〜♪
チャーシューを掴み～♪パクリといくぜ～！
スープに沈めていたけど、まだ冷たさが残っているな。
肉肉🍖しくてまぁまぁ美味しいね。

ライスは粒が残ったややパサくらいの定食屋みたいなご飯だね。
熱さもちょうどよく自分的には好きなタイプの米っす！
チャーシュー3枚弱で1杯目がなくなり忙しそうな厨房に声をかける

ライスお替りください🍚🍚
女性が調理で男性の方が配膳のようで、そちらから手渡し後すぐに青カッパをプリッツ。
それにしても海苔がないのが惜しいな...
ライスのおともがチャーシューしかないのがもったいないね。

後ろからマツコ・デラックス似のオネエさん達の大きな話し声と笑い声が聞こえてくる。
いろいろな人生があることを再確認しないわけにいかないよね。
何がいいか悪いのかなんて誰にも分からない。
そう自分自身でさえもね！

哲学的になってしまうのでいったん気持ちを切り替えましょう
朝からニンニクを摂取して気分はリセッシュ！
こんな臭いと味わいだったなと思い出して嬉しさ余ってクーリッシュ！
ちょいともやしと麺でライスを食べても美味しいよニンニクがあるから♪

甘い味噌は唐辛子で多少は辛くなるかと思ったがそうですもない。
とろ～りとした味噌はそれでもまろみで全てを包んでくれる。
レンゲはないけど粘度が強いのでスープがグングン減っていくんです。
でもチャーシューも減るけどね。

ライスお替りと厨房に伝える🍚🍚🍚

『量はどうしますか？』

「大盛りでお願いします」

もしかして何度もお替りしてくる変なやつと思われたのかな？とありもしない心配をしてみます。
大盛ライスに青カッパをパパっとのっけて丼を見るとヤバそうなフェイス
ちっこいチャーシューが1個半しか残っていないわ💧

漬物でライスゾーンをごっそり一口
ちまちまと大事にチャーシューをライスと食べていく
しかしもう無くなったので残りは沈んだ残骸たちの夢の跡
今はお宝の沈没ニンニクをおかずにライスをかきこんだら

６：０９完食

自分の少し前に食べ終わったおねぇ様達の一人が戻ってきた。
どうやらスマホを忘れたかもしれないと後ろでごそごそしている。
でも扉が開いてスマホ見つかったわよ！との別のおねえさんからのお言葉でした。

駅に戻ろうとすると横断歩道で別の2名のオネエさんが立っている

『こっちこっちよ！なによもう～、私たち男で〜す』

誰に言うわけでもなく大きな声で楽しそうにシャウトしていましたね。
合流し5名に膨れ上がった夜の蝶達を横目に駅に向かう野郎が1人
早朝からの人間模様。
しかと堪能させていただきました。
(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ﾍﾟｺﾘ｡:.ﾟஐ⋆*

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2026年2月6日 11:41投稿（2026年2月6日更新） | コメント (32) | このお店へのレビュー： 2件

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こんにちは。

朝ラーの中にも早朝ラーという概念があることを初めて知りましたw
ライス3杯で早朝からニッコリです。

pvs aka duff | 2026年2月6日 11:55

pvs aka duffさん、こんにちは

23時間営業というところがミソですね。
8時～9時に営業していると新橋のサラリーマンでごった返す可能性大です。
楽しい店内空間でしたよ♪

ひゃる | 2026年2月6日 12:03

こんにちは
朝からガッツリですね
大盛り頼み忘れとはいえ
無限ライスですからね！
お店のお米食べ尽くさないか心配でしたが
杞憂に終わって良かったです
珍しくニンニク！！

キング | 2026年2月6日 12:25

キングさん、こんにちは

ニンニクを摂取するチャンスと思って朝早く向かいました！
大盛にしておけばライスあと1杯は多く食べられたんじゃないかと思っています。
朝から米を食べると日本人で良かった～って気になりますよね～♪
ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟﾜｰｲ

ひゃる | 2026年2月6日 12:52

ひゃるさん、こんにちは。

朝から無限ライスとは。流石ですｗ
チャーシューの量も朝食とは思えぬくらい。チャーシューだけでもご飯3杯くらいいけそうです。

ぬこ＠横浜 | 2026年2月6日 12:56

ぬこ＠横浜さん、こんにちは

朝はやっぱりご飯ですね！
チャーシューは多く見えても丼が小さいのであまり量はないのです。
海苔があればもっとライス食べられるににと残念です。

ひゃる | 2026年2月6日 14:36

こんにちは

朝６時からこの肉盛りですかぁ。
ワタクシは隣のご飯小盛りにキューちゃんだけで充分っすわ(^^;

コウスケ（雑種；18歳） | 2026年2月6日 14:43

コウスケ（雑種；18歳）さん、こんにちは

朝からまさかこんなに賑わっているとは思っていませんでした。
テーブル席は3人×3名。カウンターにも3名いたんです。
朝からなにおしてんでしょうか！？
でも新橋なら夜飲んでそのまま突入ってことも可能です。
普段見ない人種を観察できて面白かったですよ。
(*´∇｀*)

ひゃる | 2026年2月6日 15:02

どもです。
ここは寒いうちに行こうと言ってたんですが
有言実行難しくしくなりそうです。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年2月6日 15:52

オネエ様たちの会話も堪能されましたね
こちら朝ラーやってるんですね
朝ラーできる店リストに入ってませんでした
BMします
あれ？
ニンニク入れるんですか？

RAMENOID | 2026年2月6日 16:06

こんにちは。

新橋もなかなかディープですね。
終電と始発の間はどんなお客さん来るのでしょうか？。

glucose | 2026年2月6日 16:10

こんばんはです

ここはほぼ24時間営業じゃないですか。
私の朝ラーの範囲は8時までですね。
8時過ぎると微妙です。
朝ラーでなく早朝ラーメン5時台とは。。。？

ラーメンを大盛にしなくてライス3杯は少なくはなかったてすか。
無限ライス50円はコスパは良いですが、ひゃるさんならもう2杯は食べれたでしょうw

黄門チャマ | 2026年2月6日 17:00

ラーするガッチャマン(通院中) さん、こんばんは

寒いのもそろそろ終わりでしょう。
暖かくなってからでもいいと思います。
是非無限ライスを！

ひゃる | 2026年2月6日 17:36

RAMENOIDさん、こんばんは

朝はニンニクOKですよ！
だって時間経過とともに体に吸収され帰るころには無臭ですし。
おねぇ達の人生についても考えさせられるレビューだったのではないでしょうか！？

ひゃる | 2026年2月6日 17:48

glucoseさん、こんばんは

雰囲気が独特でしたね。
こんな店内もあるんだという気持ちです。
味噌はやっぱり美味いです。

ひゃる | 2026年2月6日 17:49

黄門チャマさん、こんばんは

もうライスと一緒に食べるチャーシューも無くなったので、これ以上は厳しかったです。
海苔があればまだイケましたけど。
早朝は5時台。朝ラーは6時台からとうのが自分の認識です。

ひゃる | 2026年2月6日 17:51

ひゃるさん
こんばんわ。

なるほど。
23H営業なら朝ラーの幅も広がりますね。
朝ラーだとニンニクもありなのですねw
それにしても…今回ほぼRDB(ライスデータベース)になってませんか？w

りょうま | 2026年2月6日 17:53

りょうまさん、こんばんは

ニンニク朝ならアリアリです。
モーニングコーヒーの注文のようにスラスラとイケます！
ライスは好きですよ。
ラーメンはどうなのでしょうかね！？

ひゃる | 2026年2月6日 17:59

こんばんは。
早朝ラーメンお疲れ様でした～
無限ライス50円は嬉しいですね。
これは一度食べたので次は辛味噌にライス付けてみます。

kamepi- | 2026年2月6日 23:20

こんばんは
チャーシュー大量ですね。
腹減ってきました笑

とある大学生のラーメン日記 | 2026年2月7日 00:58

ひゃるさん、こんばんは。
お姉様ではなくオネエでしたか（笑）
朝イチこういう客が見れるのも魅了の一つでしょうかね。
花木流もひゃるさんの手に掛かれば二郎系ぽくなるのが不思議です。😁

ケーン | 2026年2月7日 01:23

ひゃるさん、おはようございます。
ここが朝ラーやってるの知りませんでした。
(´⊙ω⊙`)

朝ラーだとニンニク解禁なんですね。
三田だと8:00開店ですから、朝ラーの部類に入りませんかね。
でもニンニクマシマシだと1日ぐらい残りますよ〜。

グロ | 2026年2月7日 05:44

こんにちは

チャーシューいいですね。
無限ライス５０円もありがたいですね。
朝ラーも、人によって定義が変わってきますかね。
自分は、平日は大体６時頃、朝ごはんです。

ももも | 2026年2月7日 06:11

おはようございます。
朝ラーって何時からなんだろう？というのは考えたことあります！朝ラー検索すると9時半からの店とかも出てくるんですが、9時半オープンは朝ラーかな？と😅

poti | 2026年2月7日 08:24

ひゃるさん、こんにちは〜
朝ラーは大体10時位までと思ってます。そう言えば、味噌ラーメンに海苔のトピってあまり見かけない組み合わせですねぇ〜

ゴブリン | 2026年2月7日 08:56

こんにちは^^

早朝ラーメンで肉三昧、唐辛子三昧さすがです💦
鉄鍋焼味噌ってデフォルトなんですね。
寒い季節には惹かれるネーミングです。

としくん | 2026年2月7日 11:33

こんにちわ～

成増ではライス無料＆おかわり自由でしたが、コチラは50円が必要なんですね～。
同じお店でも場所によって違うんでしょうかね？？

ちなみに、、
以前にコメントいただいた「猫ニ叉タビ」さんのチャーシュー乗せ放題ですが、
3月からは学生限定のサービスになるみたいです。
難しいかと思いますが、狙うなら今月ですよ～♪