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11/23(土)16:00頃訪問。スープ：まずは一口。少しトロっとした中濃タイプは、魚介系と動物系の旨みたっぷり、ほんのり感じる甘味、酸味のバランスもちょうどいい感じ。麺：自家製太麺。まずは麺だけ啜ると、コシがあって、風味がいいですね。海老香る辛味は、味変にぴったり。黒七味との相性抜群。具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のりm(_ _)m、味玉m(__)m。チャーシューは脂身がほどほどで柔らかく、ゴロゴロ入っていてボリュームもあり。メンマもその食感と味がいいです。途中でニンニクを少し入れると、味が引き締まります。最後にスープ割りを柚子ありで頂き、落ち着きながら美味しく完食。やはり間違いないですね、ごちそうさまでした。
jimさん、こんにちは。 やはり間違いない、その一言に全て集約されている気がします。 自分もそんな店に巡り会いたい！と思いました。
ひゃるさん、コメントありがとうございます。 J系の間違いないお店、今度紹介してくださいね～
jim
はれれるや
おうじ
rei
Ramen of joytoy
スープ：まずは一口。少しトロっとした中濃タイプは、魚介系と動物系の旨みたっぷり、ほんのり感じる甘味、酸味のバランスもちょうどいい感じ。
麺：自家製太麺。まずは麺だけ啜ると、コシがあって、風味がいいですね。海老香る辛味は、味変にぴったり。黒七味との相性抜群。
具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のりm(_ _)m、味玉m(__)m。チャーシューは脂身がほどほどで柔らかく、ゴロゴロ入っていてボリュームもあり。メンマもその食感と味がいいです。
途中でニンニクを少し入れると、味が引き締まります。
最後にスープ割りを柚子ありで頂き、落ち着きながら美味しく完食。
やはり間違いないですね、ごちそうさまでした。