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遅めのランチ。待ち無しでカウンターへ。店内は広く、奥にテーブルもあります。先客８人、昼の部終了時間近づいていましたが後客６人。人気ありますね。食券渡し時に並、大盛、特盛を聞かれ、大盛でオーダー。無料サービスとの事。 鷄と煮干し出汁を感じるじんわりと深いコクに鶏油のふんわりした甘味。カエシの醤油ダレも円やかなスープです。平打ちの手揉みウェーブ太麺は多加水でモチピロ。プラ箸では持ち上げ難く、啜りづらいけどスープの絡みと噛み心地が楽しい麺です。横長大判のバラチャー炙りで２枚。香ばしく厚さもあり赤身部分も多く、食べ応えがあります。ハーフカット済みの味玉は楽しみが半減します。。。黄身も白身もトロリと柔らかて美味いです。海苔はパリパリで３枚。香ばしく海苔挟み麺が美味い！細切りメンマはヤワコリ。さっぱりコクスープが後を引き完飲です。オーダーは油そば率高いですね。次回訪問時に挑戦だな！コク深でさっぱりな一杯。ごちそうさま。
⚽️チェケ☠️♏️
ごろ。
よっしーＲ
ヒサ
一日三食ラーメン
とまそん＠ラーメン食べて詠います
食券渡し時に並、大盛、特盛を聞かれ、大盛でオーダー。無料サービスとの事。
鷄と煮干し出汁を感じるじんわりと深いコクに鶏油のふんわりした甘味。カエシの醤油ダレも円やかなスープです。
平打ちの手揉みウェーブ太麺は多加水でモチピロ。プラ箸では持ち上げ難く、啜りづらいけどスープの絡みと噛み心地が楽しい麺です。
横長大判のバラチャー炙りで２枚。香ばしく厚さもあり赤身部分も多く、食べ応えがあります。ハーフカット済みの味玉は楽しみが半減します。。。黄身も白身もトロリと柔らかて美味いです。海苔はパリパリで３枚。香ばしく海苔挟み麺が美味い！細切りメンマはヤワコリ。
さっぱりコクスープが後を引き完飲です。
オーダーは油そば率高いですね。次回訪問時に挑戦だな！
コク深でさっぱりな一杯。
ごちそうさま。