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「特製醤油」@くじら食堂 nonowa東小金井店の写真前店舗から駅ナカに変わってからは、かなり人気で行列が絶えないので、足が遠のいておりました。新店舗は初訪問となります。移転後も人気でなによりです。

さてー…手平打ち縮れ麺だけに煮干しでかましたいところですが、場所が変わっただけに移転前の時のファーストコンタクトだった醤油でいきますよー。

それにしても、人気です。しかも女性客がかなり多い。
店員さんも人数増えて、オープンキッチンだからなんかガチャガチャ…慣れてない子とか見ててわかる(笑)つーか、みんなまだ慣れてない(笑)有名店なのに新店舗。うーん新鮮(^^)

さてきました。大好きな麺なんで、特盛ちょいすー。
特製ナイスー!景観◎久々だから燃える!
では実食!

スープをー…うん。いい感じ。ちょうど良い油。濃さは前より控えめ…特盛最後までいけるかな〜( ̄∇ ̄)
麺はうーん♡不揃いの平打ちちぢれ麺。きゃー!いかすー!!では、いたらきまーす!

らーーーー!!!!
うん。移転後も大丈夫。味歪みなし。きちんとした出汁、スッキリ甘い醤油、手打ち麺の絡み具合、ごいすー。んまい。ベストマッチんぐー!

もーこれだけの有名店ですもの。ほぼいうことなし。
んまいです。

オーソドックスな具たちも良い仕事してます。クジラの具はきっちりした名脇役。バイプレイヤーです。単独ではおいしーですが、主役の麺、ヒロインのスープ、それを彩る名脇役。一緒に食べれば最高級の名作の誕生ですよ。仕事人の店主のこだわりの名作。

前に比べると、麺の硬さがちょっとだけ硬い。多分コンロの火の加減。移転店舗にありがちなやつ。でも、しばらく経ったのでそれも問題ないところまでは引き上げられてる。
やはり、特盛には少し味が薄かったかな…でも、脇役たちで美味しく最後までいただけましたが。

それ以外は前店舗と変わらず。安定した美味しいラーメンです。近所にあって嬉しいわー
次は煮干しですぞー。また、空いてる時を狙って来店しまふ。
ごちそうさまー(^人^)

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