カナキン
ayashi
どんぐり
コメント
おやっ？キワモノメニューは無くなってしまったんですかね？
朝市だから、もっと魚介に寄ったラーメンもあってもいいかなぁ～
とも思いますがｗ
あかいら！ | 2019年11月14日 17:35こんばんは。
渋い店を攻めましたね〜
店の前まで行って写真は撮ってたんですが、
upを忘れてました。
kamepi- | 2019年11月14日 20:22なんか微妙な点数が並んでいますが75点満点・・なるほど。
市場って材料が目の前に安く並んでいるから良店がそこかしこにあるんですよね。
無難に朝のまかない用を永く提供されているのでしょう。
mona2 | 2019年11月14日 22:06納豆ラーメンは残っていますが、
12年前にあったとろろやとんかつはないですね。
朝市ならではのラーメンとして、
鮮魚系があったら素晴らしいと思いますが、
それは要求が高すぎるでしょうね😅
カナキン | 2019年11月14日 22:16かなり渋いですよね。
入り口がずっと奥にあるので入りにくいですし。
カナキン | 2019年11月14日 22:18ラーメン好きとしては朝市ならではの品を求めたくなりますが、
この店の存在意義は、第一に市場の皆さんの台所であること。
そう考えると、素晴らしい店なのでしょうね。
カナキン | 2019年11月14日 22:23
市民の台所と呼ばれる仙台朝市がある。
魚や野菜が安く買える素晴らしいストリート。
その中ほどにひっそりと佇む食堂を初訪問。
結論から言うと、75点満点の中華そば。
油浮きの少ない澄んだスープは、
動物系の旨味を化調でブーストしたよくあるタイプ。
その旨味が私の中ではどストライク。
すっきりしながら引きのある良いスープだ。
麺は、やや透明感のある縮れた中華麺。
これもなんてことのないタイプなのだが、
変な匂いもないし、スープにとても合う。
チャーシューは硬めだが味が良いし、
普段は苦手なワカメまで美味しく感じた。