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コメント
こんにちは。
キャベツの存在感も嬉しいですね。
強めな印象のまわりの素材にマッチしそうです。
pvs aka duff | 2019年11月16日 09:35意外とスープはシャイなんですが、マー油が全てを包容してくれました。
桂花は東口店（この店から徒歩1分）が至高なイメージなんですが、朝未明から営業しているこのお店は大変貴重です。
Dr.KOTO | 2019年11月17日 10:52地下に迷い込んだ感じの店はこちらでしたかね。
太肉の脂身の有無を選べるとは知りませんでした！
カナキン | 2019年11月18日 22:32地下の店です。テーブル主体でグループ向けの店舗ですね。昔の、隣のビル（確か）に入ってた頃の、壁に向かって座るヘンテコなギザギザカウンターも好きだったんですが。ふぁんてん（飯店）名乗る以上、今の空間が正解な気がします。
Dr.KOTO | 2019年11月19日 09:11ギザギザカウンターありましたね！懐かしい笑
カナキン | 2019年11月19日 10:00
円やかなスープは豚さんがシャイで微妙にライトだったが、ガッツリ味濃いめで朝の胃袋に蹴りを入れるには最適な仕上がりだ。少々お臭めながら、マー油をフロントに立たせるステージ構成、大盛なのでスープも少し多めだ。
桂花と言えば、この中太麺。独特の芯が残るような歯応えで、少しザクザクした食感と駆ける素直な甘い香りが堪らない。この麺を食べに来ていると言っても過言ではない、大盛効果で煮玉子が1個フルフルになる点も大変嬉しい。
そして目を見張るこの太肉、実に半分が脂身。脂身の有無は指定可能だ。