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※桂花で朝ラー2020年5月29日(金)7:50オープン、後客2名。朝ラーを食べに。2回目の訪問。肉太麺1000円、茎わかめ100円、ビール600円を券売機で購入。ビールが登場。スーパードライ、ちびちび飲んでいるとラーメン登場。スープはあっさり白濁豚骨ベース、コクと旨味もしっかり出ていて美味しい。それにマー油がかかっており、香ばしさとニンニクの苦味が効いていてクセになる味わいですね。塩梅も良好でいいです。麺は加水低めの中細ストレート、パキパキした食感がスープに合っていますね。麺量130g位。具には太肉、マー油がかかった生キャベツ、メンマ、茎わかめ、ネギ、味玉ハーフ…太肉は角煮っぽい豚バラの煮込んだやつで、軟らかく味も染みて美味しい。茎わかめはコリコリ。昨日トレンド入りしてたので増しました。コリコリがいい感じです。味玉は硬茹で。美味しかったです。最近朝ラー出来るところが減っているのでありがたいですね！また！
こんにちは。 桂花で朝ラー出来るんですね！ 太肉がビールにとても合いそうです。
コメントありがとうございます。 ここの店では本来なら5:00頃からやっているんですが、今は8:00から。 一蘭すら11:00頃からしかやってくれません。 かむくらに期待しているんですが。 太肉とビールの相性はよかったです。
わた
79点
90点
78点
85点
91点
タバサ
Menzo
としくん
めんずクラブ
negiraamen
88点
84点
80点
82点
75点
2020年5月29日(金)7:50オープン、後客2名。
朝ラーを食べに。
2回目の訪問。
肉太麺1000円、茎わかめ100円、ビール600円を券売機で購入。
ビールが登場。
スーパードライ、ちびちび飲んでいるとラーメン登場。
スープはあっさり白濁豚骨ベース、コクと旨味もしっかり出ていて美味しい。
それにマー油がかかっており、香ばしさとニンニクの苦味が効いていてクセになる味わいですね。
塩梅も良好でいいです。
麺は加水低めの中細ストレート、パキパキした食感がスープに合っていますね。
麺量130g位。
具には太肉、マー油がかかった生キャベツ、メンマ、茎わかめ、ネギ、味玉ハーフ…
太肉は角煮っぽい豚バラの煮込んだやつで、軟らかく味も染みて美味しい。
茎わかめはコリコリ。昨日トレンド入りしてたので増しました。コリコリがいい感じです。
味玉は硬茹で。
美味しかったです。
最近朝ラー出来るところが減っているのでありがたいですね！
また！