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TRYで知ったコチラ、本日、初訪問です平日の昼間、しかも豪雨でしたが、駐車場はほぼ埋まっていました古民家風の趣向を凝らしたお店で、広くて席数も多いです表題と塩を同行者とシェア、余裕があれば、つけそばを追加しようと思っていたのですが思いの外、ラーメンの麺量が多く、諦めました塩は透明スープで淡麗系、やわらかくマイルドな仕上がりでした一方の煮干は、茶濁したスープで、なかなかの煮干感、美味いです自家製麺はしなやかなツルっとした中細麺定番のパツ系とは一線を画していましたトッピング、味玉は濃厚で濃いめの味付けレアチャーシューと極太メンマも上々武蔵出身の店主さんということで、角煮も美味しくいただきました埼玉の、決して都市部とはいえないところの名店、四つ葉やよしかわなどと肩を並べていくのでしょうか次回はつけそばをいただきます
三日月
ジン１９７１
Boys2麺
よっしーＲ
kaz-namisyusa
ぴろリポ
平日の昼間、しかも豪雨でしたが、駐車場はほぼ埋まっていました
古民家風の趣向を凝らしたお店で、広くて席数も多いです
表題と塩を同行者とシェア、余裕があれば、つけそばを追加しようと思っていたのですが思いの外、ラーメンの麺量が多く、諦めました
塩は透明スープで淡麗系、やわらかくマイルドな仕上がりでした
一方の煮干は、茶濁したスープで、なかなかの煮干感、美味いです
自家製麺はしなやかなツルっとした中細麺
定番のパツ系とは一線を画していました
トッピング、味玉は濃厚で濃いめの味付け
レアチャーシューと極太メンマも上々
武蔵出身の店主さんということで、角煮も美味しくいただきました
埼玉の、決して都市部とはいえないところの名店、四つ葉やよしかわなどと肩を並べていくのでしょうか
次回はつけそばをいただきます