なまえ
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コメント
おはようございます。
タコスのような雰囲気でしょうか？
それにしてもクロレラ麺のインパクトが凄いですね！
本当に綺麗な緑色。
まだおおお | 2019年10月22日 08:52なまえさん、
これは個性的ですねえ。
メキシカンって感じでしょうか。この店に行くなら、普通の豚骨よりこちらですね。
まなけん | 2019年10月22日 14:48こんばんはぁ～♪
博多ラーメンのお店でこんな限定やっているんですね。
チリトマトならメキシカンですね。
これは個性的で美味しそう♪
mocopapa | 2019年10月22日 21:49まだおおおさん、おはようございます！
メキシコ料理は詳しくないので良くわかりませんが（ーー；）
似ているのかもしれません。
クロレラ麺って初めてだったかも。その麺をはじめ随所にこだわりを感じました。
なまえ | 2019年10月23日 07:18まなけんさん、おはようございます！
この限定が良かったので、いつか豚骨も今度試してみようと思っています。
なまえ | 2019年10月23日 07:19mocopapaさん、おはようございます！
そうですね。豚骨店の限定というところが、また面白いですよね。
なまえ | 2019年10月23日 07:20
秋の限定。変わったルックスに惹かれセレクト。よく混ぜて食べる。トマトの酸味と牛挽肉のコクが合わさり奥行きのある旨味を形成。そこにチリソースのピリッとした刺激がちりばめられ、なかなかおいしい。チーズは混ぜてしまうともう一つ存在感がないのだが、味わいの奥行きに貢献しているのだろう。
麺がまた個性的な緑色をした中細のストレート。ほうれん草かと思ったら、クロレラだそうだ。水で〆ているのでしっかりした腰のある麺で、良い歯ごたえ。これはこれで悪くはないが、混ぜ麺だともう一回り太く、ムチっとした弾力のあるタイプだとより合いそうだ。麺量はデフォでもまずまずあるようで、腹も膨れた。
具は、レタスの細切り。先述の粒の大きな牛挽肉。パプリカの細切り。
本店は西八王子駅の真ん前にあり、資本の香りが漂うのでずっとスルーしていたが、立川店のこの限定は個性的で味わいも良く、楽しめた一杯だった。